0
20

Omleta italiana cu zucchini si mozzarella


Acest mic-dejun a fost o surpriza incredibila. M-am trezit de dimineata cu pofta de ceva bun si am incropit aceasta omleta coapta la cuptor care este atat de colorata, de delicata si de bogata incat iti tine de foame o zi intreaga.

Aveti nevoie de

3 oua
100 ml lapte integral (gras)
2 zucchini micuti
1 ceapa rosie
1 ardei gras (sau jumatate – depinde de dimensiuni)
2 catei de usturoi
100 grame mozzarella
busuoic, sare, piper


Caliti usturoiul impreuna cu ceapa rosie intr-o tigaie. Adaugati apoi ardeiul rosu tocat marunt si zucchini taiat in jumatate pe lung si apoi feliat. Caliti 3-5 minute.


Mutati amestecul intr-un vas termorezistent.

Bateti 3 oua impreuna cu laptele, condimentati si turnati peste amestecul de zucchini. Amestecati usor sa iasa legumele la suprafata. Mozzarella se taie cubulete si se imprastie deasupra omletei. Se baga la cuptor la foc mare si se tine aproximativ 10 minute, pana se rumeneste. Va garantez ca acest mic-dejun este fantastic! 😉

You Might Also Like

20 Comments

  • Reply
    Antzu'
    16/03/2010 at 10:28

    mmmmmm delicios

  • Reply
    Sabina
    16/03/2010 at 10:39

    ce apetisanta este …o pregatesc si eu cat de curand 🙂

  • Reply
    Irina
    16/03/2010 at 12:04

    Pfoai, cât de bine arată! Cred că-i delicioasă!

  • Reply
    m.t.
    16/03/2010 at 15:21

    Arata grozav!!!!

  • Reply
    alison
    16/03/2010 at 17:08

    foarte aratoasa si cu ingrediente placute mult mie!

  • Reply
    ama
    17/03/2010 at 07:54

    va multumesc mult! 🙂 eu sunt tare mandra de reteta asta si o tin pentru diminetiin care am de impresionat musafiri 😉

  • Reply
    glitcherine
    18/05/2010 at 05:40

    eu am adaugat si putin bacon la tigaie,ca deh sunt mai carnivora.a iesit buna oricum,yumm

  • Reply
    ama
    20/05/2010 at 09:34

    @glitcherine – sunt convinsa ca a fost delicios! 😉

  • Reply
    Betty
    08/07/2010 at 12:18

    Mhh…arata bine. Cred ca e si tare buna la gust.N-am incercat niciodata combinatia asta de zuchini in omleta

  • Reply
    ama
    10/07/2010 at 09:10

    @Betty – sa incerci cu incredere combinatai! nu o sa regreti 😉

  • Reply
    felis
    10/07/2010 at 15:37

    Ama… mi-a placut foarte mult aceasta reteta… am vrut sa o fac si eu identic dar nu gasesc zucchini (dovlecel verde)… 🙁 Felicitari, suna si arata f bine… nu-mi pot lua gandul de la ea…

  • Reply
    ama
    11/07/2010 at 08:02

    @Felis – eu l-am gasit in Metro, dar cred ca supermarketurile il au daca nu se gaseste in piete.

  • Reply
    maria elena
    17/08/2010 at 20:34

    Mmmmmmmm, ce bine arata!

  • Reply
    ama
    18/08/2010 at 11:38

    @Maria Elena – multumesc 😉

  • Reply
    Andreea
    05/06/2011 at 10:10

    Am facut si eu omleta asta magica azi-dimineata! E absolut delicioasa. Eu am mai adaugat in plus o idee de marar, ca-s mare amatoare. O minunatie culinara!

  • Reply
    ama
    06/06/2011 at 06:43

    @Andreea zucchini si marar sunt mereu o combinatie irezistibila ;)) ma bucur ca ti-a placut! 🙂

  • Reply
    Cristina
    25/10/2011 at 11:27

    irezistibila!

  • Reply
    Delicious Flavours
    13/03/2012 at 09:25

    arata minunat, voi face si eu! 🙂

  • Reply
    Aliz
    04/08/2014 at 17:30

    Am primit cateva zucchini proaspete, direct din gradina. Caut retete, gasesc aceasta omleta. Mic dejun macar o data pe saptamana pe toata durata verii!

  • Reply
    Ideile saptamanii – meniu, curatenie si inspiratie - Ama Nicolae
    19/07/2015 at 20:19

    […] 1. Omleta italiana cu zucchini si mozzarela […]

  • Leave a Reply