Acest mic-dejun a fost o surpriza incredibila. M-am trezit de dimineata cu pofta de ceva bun si am incropit aceasta omleta coapta la cuptor care este atat de colorata, de delicata si de bogata incat iti tine de foame o zi intreaga.

Aveti nevoie de

3 oua
100 ml lapte integral (gras)
2 zucchini micuti
1 ceapa rosie
1 ardei gras (sau jumatate – depinde de dimensiuni)
2 catei de usturoi
100 grame mozzarella
busuoic, sare, piper


Caliti usturoiul impreuna cu ceapa rosie intr-o tigaie. Adaugati apoi ardeiul rosu tocat marunt si zucchini taiat in jumatate pe lung si apoi feliat. Caliti 3-5 minute.


Mutati amestecul intr-un vas termorezistent.

Bateti 3 oua impreuna cu laptele, condimentati si turnati peste amestecul de zucchini. Amestecati usor sa iasa legumele la suprafata. Mozzarella se taie cubulete si se imprastie deasupra omletei. Se baga la cuptor la foc mare si se tine aproximativ 10 minute, pana se rumeneste. Va garantez ca acest mic-dejun este fantastic! 😉


20 Comments

Antzu' · 16/03/2010 la 10:28

mmmmmm delicios

Sabina · 16/03/2010 la 10:39

ce apetisanta este …o pregatesc si eu cat de curand 🙂

Irina · 16/03/2010 la 12:04

Pfoai, cât de bine arată! Cred că-i delicioasă!

m.t. · 16/03/2010 la 15:21

Arata grozav!!!!

alison · 16/03/2010 la 17:08

foarte aratoasa si cu ingrediente placute mult mie!

ama · 17/03/2010 la 07:54

va multumesc mult! 🙂 eu sunt tare mandra de reteta asta si o tin pentru diminetiin care am de impresionat musafiri 😉

glitcherine · 18/05/2010 la 05:40

eu am adaugat si putin bacon la tigaie,ca deh sunt mai carnivora.a iesit buna oricum,yumm

ama · 20/05/2010 la 09:34

@glitcherine – sunt convinsa ca a fost delicios! 😉

Betty · 08/07/2010 la 12:18

Mhh…arata bine. Cred ca e si tare buna la gust.N-am incercat niciodata combinatia asta de zuchini in omleta

ama · 10/07/2010 la 09:10

@Betty – sa incerci cu incredere combinatai! nu o sa regreti 😉

felis · 10/07/2010 la 15:37

Ama… mi-a placut foarte mult aceasta reteta… am vrut sa o fac si eu identic dar nu gasesc zucchini (dovlecel verde)… 🙁 Felicitari, suna si arata f bine… nu-mi pot lua gandul de la ea…

ama · 11/07/2010 la 08:02

@Felis – eu l-am gasit in Metro, dar cred ca supermarketurile il au daca nu se gaseste in piete.

maria elena · 17/08/2010 la 20:34

Mmmmmmmm, ce bine arata!

ama · 18/08/2010 la 11:38

@Maria Elena – multumesc 😉

Andreea · 05/06/2011 la 10:10

Am facut si eu omleta asta magica azi-dimineata! E absolut delicioasa. Eu am mai adaugat in plus o idee de marar, ca-s mare amatoare. O minunatie culinara!

ama · 06/06/2011 la 06:43

@Andreea zucchini si marar sunt mereu o combinatie irezistibila ;)) ma bucur ca ti-a placut! 🙂

Cristina · 25/10/2011 la 11:27

irezistibila!

Delicious Flavours · 13/03/2012 la 09:25

arata minunat, voi face si eu! 🙂

Aliz · 04/08/2014 la 17:30

Am primit cateva zucchini proaspete, direct din gradina. Caut retete, gasesc aceasta omleta. Mic dejun macar o data pe saptamana pe toata durata verii!

Ideile saptamanii – meniu, curatenie si inspiratie - Ama Nicolae · 19/07/2015 la 20:19

[…] 1. Omleta italiana cu zucchini si mozzarela […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Supa de peste cu lapte de cocos

Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa Citește mai mult…

Uncategorized

5 produse “must-have” din trusa de machiaj a unei mame

  Dragile mele mame, va cred ca sunteti obosite. Si eu sunt, de obicei nu am timp la dispozitie pentru mine si consider o zi norocoasa cand pot sa imi fac toate tabieturile de dimineata Citește mai mult…

Uncategorized

Experiment cu sclipici – cum explicam copiilor de ce e important sa se spele pe maini +Concurs

Una din cele mai frecvente fraze pe care le rostesc zi de zi de cand sunt mama este: “Spala-te pe maini!”, cu variatiunile: “Te-ai spalat pe maini?”, “Sigur? Cu sapun?”, “Ia sa vad mainile”, si Citește mai mult…