Ingrediente:
1 conserva fasole boabe rosie
carne tocata (orice combinatie; eu am folosit amestec de vita cu porc)
2 cani orez
1 ceapa
2 catei de usturoi
2 lg ulei de masline
2 lg chili
1 lg patrunjel verde
1 conserva de rosii cuburi
1 lg zahar
optional: 1 ardei iute
Chili con carne este o mancare mexicana foarte populara si foarte gustoasa. De fapt este o tocanita iute, din carne tocata si boabe mari de fasole.
In prima faza, pregatiti fasolea si orezul.
Fasolea din conserva se spala bine. Orezul se caleste in putin unt si i se poate adauga si boabe de porumb.
Intr-o tigaie caliti usturoiul si ceapa, apoi rumeniti carnea. Treptat adaugati toate ingredientele si lasati sa fiarba pana se gateste carnea. La final adaugati fasolea.
Se serveste peste orez.
