IMG_3515-683x1024

 

Aveti carne ramasa de la friptura de pui de ieri?
Mie mi se intampla adeseori asta cand gatesc cate un pui intreg. De obicei ramane pieptul, care, mai ales dupa ce sta la frigider peste noapte, devine fad si trebuie combinat cu ceva pentru a fi mai aromat.
Cand nu il folosesc in sandwcihuri sau cand a ramas prea mult, solutia ideala este sa fac repede o supa. Iar astazi o asfel de reteta va arat: simpla, rapida si va ajuta sa evitati risipa! 🙂
Ingrediente 
1 piept de pui ramas de la friptura
1 lingura mare de unt
2-3 fire de ceapa verde (sau o ceapa alba)
2 morcovi
1 litru de apa
100 ml smantana
1 lingurita de tarhon uscat (gasiti aici)
sare dupa gust
Taiati sau sfasiati cu mana pieptul de pui in bucatele mici. Lasati deoparte.
In vasul in care urmeaza sa faceti supa, topiti untul si caliti usor ceapa. Adaugati morcovii, carnea, sarea tarhonul si apa.
Aduceti apa la punctul de fierbere si lasati sa fiarba supa pentru macar 30 de minute sau pana s-au inmuiat morcovii, sa se aromeze bine supa.
La final, dregeti cu smantana si serviti fierbinte.

*o puteti acri daca doriti si cu putina zeama de lamaie

Categorii: Retete

3 Comments

TeoBucatar · 18/04/2015 la 15:04

Delicioasa, tarhonul ii da o aroma deosebita!

Loredana Vladescu · 22/11/2015 la 21:14

Ce mă inspiră supa asta !! Ia să încerc și eu !! Thx ! Și mulțumesc și pt inspirația de meniu săptămânal !!

    amanicolae · 25/11/2015 la 21:52

    cu mare drag! 🙂 ma bucur daca iti sunt de folos 🙂

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Saratele cu maia, ulei de masline si oregano

Ma gandeam zilele trecute la descoperirile anului 2017 – de la aplicatii pe telefon si pana la mancare. Iar descoperirea produselor de pe mediteranea.ro este cu siguranta undeva in top. Chiar daca in acest an Citește mai mult…

Retete

Chec cu portocala si ciocolata

    Ingrediente 3 oua praf de sare 150 gr zahar 200 gr faina + 2 linguri 1 plic praf de copt sucul de la o portocala 3 linguri de cacao + 3 linguri apa Citește mai mult…

Retete

Crema dulce cu spirulina

Azi vreau sa va arat un preparat simplu, o idee de cum puteti si voi sa va adaugati in meniul zilnic super-alimente. Vreau sa va incurajez sa va folositi imaginatia cand va preparati gustari si Citește mai mult…