supa de gulii

Supa de gulii cu galuste de faina si rozmarin



I
ngrediente pentru o oala de 3 l 

1 gulie potrivita, data pe razatoare
1 ceapa
1 morcov
putin ulei
1 cana de lapte
1 lingurita rozmarin tocat
(1/2 lingurita daca folositi uscat)

pentru galuste:
2 oua
80 gr faina

Caliti putin ceapa cu morcovul, cat sa devina ceapa sticloasa si morcovul sa lase putina culoare. Adaugati gulia si rozmarinul, apoi apa (lasand putin loc pentru lapte). Fierbeti pana se inmoaie gulia.

Preparati aluatul de galuste, amestecand treptat faina cu ouale, pana aveti o pasta omogena. Cand supa este in clocot, adaugati cu o lingurita aluatul in supa si mai lasati pe foc pana se patrund galustele. Adaugati apoi si laptele, lasati sa mai dea usor in clocot, acoperiti si lasati asa 10-15 minute.

Categorii: Retete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Friptura de pui la cuptor cu legume

Acum cateva zile, am primit un colet surpriza de la Edenia. In el am gasit un set din frumoasele farfurii din reclama si o invitatie de a arata cat de bine se poate manca acasa. Citește mai mult…

Retete

Friptura de pui cu arome de toamna

O friptura de pui simplu de facut, potrivita zilelor de toamna (sau iarna). Sucul lasat de fructe va carameliza pielea puiului, iar untul si ierburile aromatice ii vor da savoare in plus. Ingrediente 1 pui Citește mai mult…

Retete

Melcisori cu masline, rosii uscate si mozzarela

  Reteta aceasta mi-a depasit orice asteptari! 🙂 E o combinatie atat de potrivita de arome, incat o tava mare de melcisori aproape ca s-a evaporat. I-am pregatit pentru o mica serbare la scoala si Citește mai mult…