supa de gulii

Supa de gulii cu galuste de faina si rozmarin



I
ngrediente pentru o oala de 3 l 

1 gulie potrivita, data pe razatoare
1 ceapa
1 morcov
putin ulei
1 cana de lapte
1 lingurita rozmarin tocat
(1/2 lingurita daca folositi uscat)

pentru galuste:
2 oua
80 gr faina

Caliti putin ceapa cu morcovul, cat sa devina ceapa sticloasa si morcovul sa lase putina culoare. Adaugati gulia si rozmarinul, apoi apa (lasand putin loc pentru lapte). Fierbeti pana se inmoaie gulia.

Preparati aluatul de galuste, amestecand treptat faina cu ouale, pana aveti o pasta omogena. Cand supa este in clocot, adaugati cu o lingurita aluatul in supa si mai lasati pe foc pana se patrund galustele. Adaugati apoi si laptele, lasati sa mai dea usor in clocot, acoperiti si lasati asa 10-15 minute.

Categorii: Retete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Challah – paine evreiasca pentru Anul Nou

De Craciun am neglijat un pic maiaua si in aceasta dimineata nu era inca revenita complet. In plus, ultima mea paine s-a mancat foarte repede si aveam nevoie rapid de o paine proaspata. Asa ca Citește mai mult…

Retete

Ciorba de legume, praz si ciuperci

Ingrediente 2-3 catei de usturoi 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1/2 de telina mica aprox. 250 gr ciuperci 1 praz 2-3 linguri de bulion o lingurita de oregano 1 cana de paste marunte sare Citește mai mult…

Retete

Saratele cu maia, ulei de masline si oregano

Ma gandeam zilele trecute la descoperirile anului 2017 – de la aplicatii pe telefon si pana la mancare. Iar descoperirea produselor de pe mediteranea.ro este cu siguranta undeva in top. Chiar daca in acest an Citește mai mult…