0
0

Supa de gulii cu galuste de faina si rozmarin

supa de gulii

Supa de gulii cu galuste de faina si rozmarin



I
ngrediente pentru o oala de 3 l 

1 gulie potrivita, data pe razatoare
1 ceapa
1 morcov
putin ulei
1 cana de lapte
1 lingurita rozmarin tocat
(1/2 lingurita daca folositi uscat)

pentru galuste:
2 oua
80 gr faina

Caliti putin ceapa cu morcovul, cat sa devina ceapa sticloasa si morcovul sa lase putina culoare. Adaugati gulia si rozmarinul, apoi apa (lasand putin loc pentru lapte). Fierbeti pana se inmoaie gulia.

Preparati aluatul de galuste, amestecand treptat faina cu ouale, pana aveti o pasta omogena. Cand supa este in clocot, adaugati cu o lingurita aluatul in supa si mai lasati pe foc pana se patrund galustele. Adaugati apoi si laptele, lasati sa mai dea usor in clocot, acoperiti si lasati asa 10-15 minute.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply