paine cu masline

 

Desi de curand mi-am cumparat un aparat de facut paine, uneori mai fac si cate o paine la cuptor. Iar daca este una fara framantare, cu atat mai mult drag o fac! ­čÖé Iata o reteta gasita aici, care mi-a iesit delicioasa si foarte aromata. E drept, s-a bucurat de masline aduse tocmai din Thassos. ┬á­čÖé

Ingrediente 

  • 500 gr faina
  • 370 gr apa calduta
  • un pliculet de drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 100 gr masline negre

 

paine cu masline - fara framantare

Paine cu masline

Punem faina intr-un bol si facem o gropita in mijloc. Turnam acolo drojdia, zaharul si apoi adaugam incet apa, amestecand usor si circular, incorporand treptat faina si apa.
Se amesteca cu o lingura de lemn pentru ca aluatul este foarte lipicios. Cand ati amestecat toata apa si faina, adaugati si maslinele taiate marunt.
Acoperiti vasul cu o folie de plastic data cu putin ulei (in caz ca aluatul creste mult sa nu se lipeasca de folie) si lasati la crescut 2 ore.

Cu aproximativ 15 minute inainte de incheierea perioadei de dospit, bagati la cuptor o oala de inox, cu capac, cu diametru de 24 cm.

Rasturnati aluatul pe suprafata de lucru bine pudrata cu faina si dati painii o forma rotunda. |
Scoateti cu grija oala din cuptor si bagati in ea painea.

Coaceti aprrovimativ 40 de minute cu capac si inca 15 fara capac, sa se rumeneasca.




Categorii: Retete

1 Comment

Meniul Saptamanii - 6 martie - Ama Nicolae · 04/03/2017 la 12:32

[…] Paine cu masline (fara framantare) […]

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Pasta de fasole cu rosii uscate la soare

Am fost racita in ultima saptamana, iar cand am o viroza – oricat de usoara – imi pierd aproape complet simtul mirosului si gustului. Dupa ce toata saptamana am ars cam tot ce am pus Cite╚Öte mai mult…

Retete

Mic-dejun cu avocado, ou si ciuperci

Recunosc ca dimineata mancam pe fuga. Eu raman doar cu cafeaua, pregatind pe toata lumea pentru o noua zi. Dar dupa ce toate se linistesc, pregatesc cate un mic dejun tarziu care sa ne bucure Cite╚Öte mai mult…

Retete

Supa de peste cu lapte de cocos

Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa Cite╚Öte mai mult…