paine cu masline

 

Desi de curand mi-am cumparat un aparat de facut paine, uneori mai fac si cate o paine la cuptor. Iar daca este una fara framantare, cu atat mai mult drag o fac! 🙂 Iata o reteta gasita aici, care mi-a iesit delicioasa si foarte aromata. E drept, s-a bucurat de masline aduse tocmai din Thassos.  🙂

Ingrediente 

  • 500 gr faina
  • 370 gr apa calduta
  • un pliculet de drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 100 gr masline negre

 

paine cu masline - fara framantare

Paine cu masline

Punem faina intr-un bol si facem o gropita in mijloc. Turnam acolo drojdia, zaharul si apoi adaugam incet apa, amestecand usor si circular, incorporand treptat faina si apa.
Se amesteca cu o lingura de lemn pentru ca aluatul este foarte lipicios. Cand ati amestecat toata apa si faina, adaugati si maslinele taiate marunt.
Acoperiti vasul cu o folie de plastic data cu putin ulei (in caz ca aluatul creste mult sa nu se lipeasca de folie) si lasati la crescut 2 ore.

Cu aproximativ 15 minute inainte de incheierea perioadei de dospit, bagati la cuptor o oala de inox, cu capac, cu diametru de 24 cm.

Rasturnati aluatul pe suprafata de lucru bine pudrata cu faina si dati painii o forma rotunda. |
Scoateti cu grija oala din cuptor si bagati in ea painea.

Coaceti aprrovimativ 40 de minute cu capac si inca 15 fara capac, sa se rumeneasca.




Categorii: Retete

1 Comment

Meniul Saptamanii - 6 martie - Ama Nicolae · 04/03/2017 la 12:32

[…] Paine cu masline (fara framantare) […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Challah – paine evreiasca pentru Anul Nou

De Craciun am neglijat un pic maiaua si in aceasta dimineata nu era inca revenita complet. In plus, ultima mea paine s-a mancat foarte repede si aveam nevoie rapid de o paine proaspata. Asa ca CiteÈ™te mai mult…

Retete

Ciorba de legume, praz si ciuperci

Ingrediente 2-3 catei de usturoi 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1/2 de telina mica aprox. 250 gr ciuperci 1 praz 2-3 linguri de bulion o lingurita de oregano 1 cana de paste marunte sare CiteÈ™te mai mult…

Retete

Saratele cu maia, ulei de masline si oregano

Ma gandeam zilele trecute la descoperirile anului 2017 – de la aplicatii pe telefon si pana la mancare. Iar descoperirea produselor de pe mediteranea.ro este cu siguranta undeva in top. Chiar daca in acest an CiteÈ™te mai mult…