0
1

Paine cu masline (fara framantare)

paine cu masline

 

Desi de curand mi-am cumparat un aparat de facut paine, uneori mai fac si cate o paine la cuptor. Iar daca este una fara framantare, cu atat mai mult drag o fac! 🙂 Iata o reteta gasita aici, care mi-a iesit delicioasa si foarte aromata. E drept, s-a bucurat de masline aduse tocmai din Thassos.  🙂

Ingrediente 

  • 500 gr faina
  • 370 gr apa calduta
  • un pliculet de drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 100 gr masline negre

 

paine cu masline - fara framantare

Paine cu masline

Punem faina intr-un bol si facem o gropita in mijloc. Turnam acolo drojdia, zaharul si apoi adaugam incet apa, amestecand usor si circular, incorporand treptat faina si apa.
Se amesteca cu o lingura de lemn pentru ca aluatul este foarte lipicios. Cand ati amestecat toata apa si faina, adaugati si maslinele taiate marunt.
Acoperiti vasul cu o folie de plastic data cu putin ulei (in caz ca aluatul creste mult sa nu se lipeasca de folie) si lasati la crescut 2 ore.

Cu aproximativ 15 minute inainte de incheierea perioadei de dospit, bagati la cuptor o oala de inox, cu capac, cu diametru de 24 cm.

Rasturnati aluatul pe suprafata de lucru bine pudrata cu faina si dati painii o forma rotunda. |
Scoateti cu grija oala din cuptor si bagati in ea painea.

Coaceti aprrovimativ 40 de minute cu capac si inca 15 fara capac, sa se rumeneasca.




You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Meniul Saptamanii - 6 martie - Ama Nicolae
    04/03/2017 at 12:32

    […] Paine cu masline (fara framantare) […]

  • Leave a Reply