rulada cu sunca

Daca aveti nevoie de aperitive rapide, iata doua solutii care merg grozav impreuna. In plus, aceasi maioneza se foloseste pentru ambele preparate.

Rulouri cu sunca

Se taie castravetele pe lung, se scot semintele cu o lingurita si apoi se taie fasii. Se taie fasii si de ardei si de cascaval (taiati un numar egal de fasii, in functie de cate rulouri de sunca vreti sa faceti).


Feliile de sunca se ung cu crema de branza (eu am folosit almette) si se pune in fiecare cate o fasie de cascaval, una de castravete verde si una de ardei rosu, apoi se ruleaza.

Se face o maioneza din galbenus+ mustar+ un pic de usturoi, sare, piper si la sfarsit se subtiaza dupa gust si daca se doreste, cu putina smantana.
Se aseaza rulourile pe pat de maioneza.

oua umplute
Oua umplute 
Se fierb ouale, se taie si galbenusurile fierte se freaca cu un pateu mic. Se adauga un pic de maioneza sa obtinem o pasta mai fina, apoi adaugam un pic de ardei rosu si patrunjel verde tocat marunt, sare si piper dupa gust.
*Alternativa mai sanatoasa (sa nu folosesti pateu de magazin): ficat de pui/ curcan prajit in unt si blenduit cu restul ingredientelor
Compozitia la oua se da in blender, iar la final pui ardei si patrunjel, dar amesteci cu lingura sa se vada frumos in compozitie. Se pun pe pat de maioneza si puteti adauga salata taiata fasii.

Se decoreaza dupa chef si imaginatie! 🙂


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Saratele cu maia, ulei de masline si oregano

Ma gandeam zilele trecute la descoperirile anului 2017 – de la aplicatii pe telefon si pana la mancare. Iar descoperirea produselor de pe mediteranea.ro este cu siguranta undeva in top. Chiar daca in acest an Citește mai mult…

Retete

Chec cu portocala si ciocolata

    Ingrediente 3 oua praf de sare 150 gr zahar 200 gr faina + 2 linguri 1 plic praf de copt sucul de la o portocala 3 linguri de cacao + 3 linguri apa Citește mai mult…

Retete

Crema dulce cu spirulina

Azi vreau sa va arat un preparat simplu, o idee de cum puteti si voi sa va adaugati in meniul zilnic super-alimente. Vreau sa va incurajez sa va folositi imaginatia cand va preparati gustari si Citește mai mult…