IMG_2854

Nu stiu cum procedati voi de obicei, dar eu cand pregatesc o omleta amestec toate ingredientele si desi gustul este deosebit, nicodata nu reusesc sa dau omletei o forma cine stie ce aratoasa. De aceea aceasta varianta mi s-a parut interesanta pentru ca, folosind aceleasi ingrediente ca de obicei, am dat o infatisare complet noua – si mult mai eleganta – unei banale omlete.

IMG_2861

IMG_2832

Ingrediente

3 oua
sare, piper
Mozzarella Bocconcino de la Lactitalia (cam jumatate de biluta)
1/2 ardei rosu
1/4 praz
o mana de ciuperci
putin busuioc

IMG_2834

Mai intai tocati prazul, ardeiul si ciupercutele si caliti-le in putin ulei, presarand putin busuioc peste. Cand s-au inmuiat, le scoateti din tigaie si le puneti deoparte.

IMG_2839

In tava perfect curata turnati ouale batute si condimentate cu sare si putin piper.
Cu o spatula desprindeti usor marginile lasand sa curga din ou sub partea deja coapta. Facand asta, treptat veti obtine o omleta perfect inchegata.
Cand s-a inchegat si mijlocul, presarati mozzarella peste omleta si mai lasati putin pana se topeste.

IMG_2849

Scoateti omleta pe o farfurie, adaugati amestecul cu ciuperci si indoiti omleta peste sa se patrunda bine legumele cu mozzarella topita.

IMG_2852



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Supa de peste cu lapte de cocos

Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa Citește mai mult…

Uncategorized

5 produse “must-have” din trusa de machiaj a unei mame

  Dragile mele mame, va cred ca sunteti obosite. Si eu sunt, de obicei nu am timp la dispozitie pentru mine si consider o zi norocoasa cand pot sa imi fac toate tabieturile de dimineata Citește mai mult…

Uncategorized

Experiment cu sclipici – cum explicam copiilor de ce e important sa se spele pe maini +Concurs

Una din cele mai frecvente fraze pe care le rostesc zi de zi de cand sunt mama este: “Spala-te pe maini!”, cu variatiunile: “Te-ai spalat pe maini?”, “Sigur? Cu sapun?”, “Ia sa vad mainile”, si Citește mai mult…