0
6 In Uncategorized

Omleta cu mazare, menta si pecorino

Omleta cu mazare, menta si peccorino

Imi spunea acum cateva zile o cititoare a blogului, dupa ce incercase o reteta pentru micul-dejun, ca a decis ca in fiecare weekend, impreuna cu cei mici, sa experimenteze cate o reteta noua pentru micul-dejun. Mi s-a parut o idee minunata si de aceea m-am gandit sa mai adaug o reteta noua, colorata si sanatoasa, numai buna de incercat!

Omleta cu mazare, menta si peccorino

Ingrediente

2-3 oua mari
0 mana de mazare boabe (fiarta)
1 ceapa verde
1 lingura fulgi de ardei
cateva frunzulite de menta
aprox 50 gr Pecorino de la Lactitalia
piper

IMG_5810

Omleta aceasta are nevoie de un strop de planificare – e nevoie sa fierbeti in prealabil boabele de mazare, dar daca folositi congelate va merge foarte repede.

IMG_5812

Puteti alege sa caliti ceapa inainte de a turna omleta, dar eu am preferat de aceasta data sa paztrez aromele cat mai aproape de forma lor cruda. Asadar, am batut ouale, le-am condimentat cu putin piper (sare nu am adaugat ptr ca branza mi se pare ca sareaza suficient) si am amestecat apoi ceapa tocata, menta, fulgii de ardei, Pecorino dat pe razatoare si mazarea.

Am turnat amestecul intr-o tigaie si am pregatit omleta.

Se serveste cu rosii.

Omleta cu mazare, menta si peccorino

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    kzarinne
    23/05/2011 at 07:54

    eu sunt cel mai mare fan omlete, iar aceasta arata delicios! abia astept sa o pregatesc! 🙂

    arata foarte bine si branzica, unde anume o gasesti in cluj?

    multumesc, pupici!

  • Reply
    Anonim
    23/05/2011 at 09:28

    Buna ziua,

    Urmaresc blog-ul dvs. si am observat ca folositi multe produse de la Lactitalia. Intrebarea mea este de unde procurati aceste produse? de la ce magazin? eu am cautat in zona unde locuioesc si muncesc la megaimage si billa si nu am gasit.

    Va multumesc pentru amabilitate,

    Mariana A.

  • Reply
    Delicioasa
    23/05/2011 at 14:20

    Imi place tare mult ideea aceasta de omleta, dar sufar foarte tare cand vad retetele tale cu branza de la Lactitalia. Nu am vazut pe la noi… Sa vedem unde gasesc pecorino (in acest caz). O zi frumoasa xoxo

  • Reply
    catkitchen
    23/05/2011 at 15:45

    cred ca este delicioasa !!! … imi plac omletele de tot felul , ultima incercare a fost cea cu spanac , dar ma tenteaza si aceasta , ador mazarea !!!

  • Reply
    Anonim
    24/05/2011 at 06:10

    Ce e Pecorino ? La ei pe site nu exista acest produs. Si in ce magazine gasesti produsele Lactitalia ?

  • Reply
    ama
    24/05/2011 at 06:42

    @Kzarinne – bine ai venit in primul rand 🙂 Branza se gaseste doar in Metro in afara Timisoarei 🙁 oricum daca gasesti pecorino te incurajezi sa incerci neaparat 🙂

    @ Mariana – daca ati pomenit de megaimage banuiesc ca sunteti din bucuresti, unde produsele lactitalia se gasesc doar in metro.

    @Delicioasa – da, si mie imi pare rau de voi care stati departe de timisoara si nu le puteti incerca 🙂 daca o sa ajungi vreodata in zona te invit la o degustare 😉

    @Catkitchen – este o omleta de incercat 🙂 o recomand cu multa caldura!

    @Anonim – pecorino este o branza din lapte de oaie http://en.wikipedia.org/wiki/Pecorino Nu stiu de ce nu apare si pe site produsul 🙁

  • Leave a Reply