Tare rar ma motivez sa gatesc ficatei pentru ca nu prea au succes la noi. Mai bine o tocanita de inimi si pipote 🙂

Dar mi-am luat inima in dinti si m-am tot gandit cu ce sa combin ficateii sa manance si copiii. Raspunsul a venit rapid: cu paste. Dar m-a cam speriat putin gandul de a le combina, gandindu-ma ca o sa fie prea uscate. Dar pana la urma, a iesit o mancare care a fost delicioasa, probabil chiar mai buna decat combinatia cu orez si spanac (gasitiaici reteta)
Vegis
Ingrediente 

aprox 300 gr ficatei de pui

aprox 150 gr ciuperci

1 ceapa mare

ulei/untura (eu am folosit untura de rata)

2-3 catei de usturoi

piper si sare

1/2 cana de vin

1/2 cana supa

1/2 punga taitei lati (tagliatelle)

2 linguri mari de smantana

 

Fierbeti pastele si strecurati-le. Stropiti-le cu putin ulei de masline, sa nu se lipeasca.

Incingeti uleiul sau untura intr-o tigaie si caliti usor ceapa. Adaugati peste ciupercutele tocate cubulete si rumeniti-le. Cand sunt gatite si moi, scoateti totul intr-un vas.
Mai puneti putina untura in tigaie si cand e bine incinsa, rumeniti ficateii. In timp ce se gatesc, adaugati usturoiul (zdrobit sau tocat marunt), piperul si mai spre final sarea. Stingeti cu vin si supa si lasati sa dea in clocot. Puneti peste ciupercile si mai lasati sa fiarba pentru aproximativ 5 minute.
Adaugati in tigaie pastele si amestecati.
Luati tigaia de pe foc si adaugati smantana. Amestecati cu grija, sa nu se zdrobeasca prea tare ficateii si serviti.

vola.ro%20

Categorii: Retete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Challah – paine evreiasca pentru Anul Nou

De Craciun am neglijat un pic maiaua si in aceasta dimineata nu era inca revenita complet. In plus, ultima mea paine s-a mancat foarte repede si aveam nevoie rapid de o paine proaspata. Asa ca Citește mai mult…

Retete

Ciorba de legume, praz si ciuperci

Ingrediente 2-3 catei de usturoi 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1/2 de telina mica aprox. 250 gr ciuperci 1 praz 2-3 linguri de bulion o lingurita de oregano 1 cana de paste marunte sare Citește mai mult…

Retete

Saratele cu maia, ulei de masline si oregano

Ma gandeam zilele trecute la descoperirile anului 2017 – de la aplicatii pe telefon si pana la mancare. Iar descoperirea produselor de pe mediteranea.ro este cu siguranta undeva in top. Chiar daca in acest an Citește mai mult…