0
5 In Uncategorized

Dulceata de pere cu scortisoara si vanilie

dulceata de pere cu vanilie

E suficient sa ii spui numele si simti cat de aromata este. Dulceata de pere cu vanilie si scortisoara!
Un miracol aromat al toamne, o dulceata delicata si desavarsita sa ne bucure o iarna intreaga!

Ingrediente
3 kg de pere
50 ml de apa
zeama de la o lamaie
zeama de la o portocala
200 gr zahar
2 betisoare de vanilie
1 lingurita scortisoara
1 lingurita cardamon
1/4 lingurita nucsoara

Perele se curata si se taie, astfel incat sa indepartati mijlocul. Se pun intr-o oala cu putina apa si se lasa la foc mic pana incep sa lasa zeama si sa fiarba. Atunci se adauga zeama de lamaie si de portocala, zaharul si condimentele si se lasa la fiert pentru aproximativ 40 de minute.
Se spumeaza daca este cazul.
Dulceata se face pasta cu robotul cu picior metalic si se mai lasa cateva minute la fiert.

Se pune in borcane sterilizate si fierbinti, se rastoarna pe capac si se lasa la racit sub paturi.

Pofta mare!

dulceata de pere cu vanilie

Sursa reteta

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Maria
    26/10/2013 at 13:12

    cred ca e grozava , iar aromele folosite ii dau un gust si mai special 🙂

  • Reply
    Toamna Dulce
    06/09/2015 at 20:00

    […] Dulceata de pere cu scortisoara si vanilie […]

  • Reply
    Ana-Maria
    06/09/2015 at 20:09

    Ama, cate borcane ies din cantitatile de mai sus?

    • Reply
      amanicolae
      07/09/2015 at 19:18

      Daca bine imi amintesc, mi-u iesit 4 sau 5 borcane

  • Reply
    Cum ne pregătim de iarnă | MaNa Magazin Natural
    14/09/2015 at 07:34

    […] făcut apoi dulceață de pere, ca la Ama acasă. 🙂 Rapadura am folosit eu și un slow cooker, din lipsă de timp. Dulceață de smochine, […]

  • Leave a Reply