Am descoperit untul de arahide destul de tarziu, dupa ce l-am cunoscut pe sotul meu, care era mare consumator de unt de arahide la micul dejun. Apoi a inceput sa imi placa si mie si am inceput sa il folosesc tot mai des si in retete.Imi place mult cum se comporta untul de arahide in prajituri, creme si inghetata, dar aceste cookies au iesit absolut divine! Si au fost rontaite imediat! 🙂


Ingrediente 
200 gr faina
1 lingurita praf de copt
100 gr zahar
120 gr de unt
1 ou
esenta de vanilie
150 gr unt de arahide
100 gr bucatele de ciocolata

Intr-un vas incapator, bateti bine untul cu zaharul si oul. Adaugati si esenta de vanilie, apoi incorporati incet faina, pe care ati amestecat-o in prealabil cu praful de copt.
Dupa ce s-a format aluatul, adaugati si untul de arahide si aveti grija sa fie bine incorporat in aluat. Apoi, renuntati la mixer si amestecati cu grija in aluat si ciocolata, cu o lingura de lemn sau o spatula.

Acoperiti vasul si lasati-l la frigider pentru o ora.

Incingeti cuptorul, apoi scoateti aluatul si puneti mici bilute intr-o tava acoperita cu hartie de copt. Dati la cuptor, la foc mare, pana se rumenesc.
Scoateti-le si lasati-le sa se raceasca pe un mic gratar, inainte de a le depozita intr-un recipient inchis.

 

Categorii: Retete

6 Comments

Haplea · 25/01/2014 la 07:51

Foarte bune aceste cookies!!!

Lia Maria Grozi · 26/01/2014 la 09:23

Cred ca sant foarte gustoase yumii !

aura carolina · 26/01/2014 la 12:53

Arata fantastic …trebuie sa fie la fel de bune

Anonim · 18/03/2014 la 12:58

As putea folosi margarina in loc de unt sau asta ar strica compozitia, respectiv retea? 🙂

ama · 19/03/2014 la 22:06

Se poate folosi si margarina 🙂

Larisa · 18/02/2016 la 16:07

Sunt super bune!! Iar mie nu-mi place untul de arahide :)). Mi-a placut si aluatul, super simplu si parca totul se lega asa frumos la preparare. Iar textura lor imi aminteste de biscuitii Biskrem. Multumim pt inca o super reteta! O zi frumoasa in continuare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole similare

Retete

Pasta de fasole cu rosii uscate la soare

Am fost racita in ultima saptamana, iar cand am o viroza – oricat de usoara – imi pierd aproape complet simtul mirosului si gustului. Dupa ce toata saptamana am ars cam tot ce am pus Citește mai mult…

Retete

Mic-dejun cu avocado, ou si ciuperci

Recunosc ca dimineata mancam pe fuga. Eu raman doar cu cafeaua, pregatind pe toata lumea pentru o noua zi. Dar dupa ce toate se linistesc, pregatesc cate un mic dejun tarziu care sa ne bucure Citește mai mult…

Retete

Supa de peste cu lapte de cocos

Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa Citește mai mult…