Condiment pentru friptura de porc – cu rozmarin


Dupa ce am publicat premixul meu pentru a condimenta friptura de pui (sau, ma rog, unul dintre ele), multa lume mi-a cerut sa fac unul si pentru porc.

Diferentele intre cele doua nu sunt esentiale, baza fiind aceasi, difera putin unele ingrediente care insa schimba complet gustul intregului.

Ingrediente 
2 lingurite sare 
2 lingurite rozmarin uscat
1 lingurita boia (afumata – puteti folosi insa si dulce sau iute)
1 lingurita pudra de usturoi
1 lingurita piper
2 lingurite chilli pudra
1 lingurita pudra de telina
1 lingurita fulgi de chilli

Amestecati ingredientele si depozitati-le intr-un recipient inchis ermetic.
In lista de ingrediente am ingrosat condimentele pe care eu le consider de baza. Celelalte le puteti sari sau inlocui, un condiment bun iese si folosind doar pe cele ingrosate, dar pentru o aroma mai complexa va recomand insa sa le adaugati pe toate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *