Waffe cu portocale si sos de ciocolata

Cum poti incepe mai bine dimineata daca nu cu un mic dejun cu sos irezistibil de ciocolata? 🙂

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ingrediente

Waffe
250 ml lapte caldut
6 linguri unt moale
1 varf de lingurita de sare
esenta de vanilie
2 oua
250 gr faina
1 lingurita scortisoara
sucul de la o portocala
1/2 cubulet de drojdie
3 linguri de zahar

Trezeste drojdia in putin lapte si zahar si amesteca apoi toate ingredientele pana ai un aluat omogen. Acopera cu o folie de plastic si lasa la un loc caldut sa creasca pentru aproximativ 1 ora.
Dupa o ora, pune aluatul in forma incinsa de waffe si coace fiecare bucata pana este rumena.

Sos
100 gr zahar
30 gr cacao
80 gr ciocolata neagra
4 linguri unt
60 ml lapte
60 ml smantana

Topeste ciocolata cu untul intr-un vas bain-marie.
Intre timp incalzeste si laptele amestecat cu smantana si cand da in clocot adauga zaharul si cacaoa, amestecand pana se dizolva si avand grija sa nu dea in clocot.
Cand s-a topit ciocolata si untul, se amesteca cu laptele.

Se serveste cu waffe calde 🙂

Pentru ca sos iese suficient, il depozitati intr-un vas acoperit la frigider si il reincalziti cand aveti nevoie de el.

sursa