Ingrediente:
4 felii de paine
unt
3 oua
4 linguri ceapa verde tocata
3 linguri patrunjel tocat
5 feliute salam iute, taiate feliute

Pentru inceput am pregatit feliile de paine.
Le-am uns pe ambele parti cu unt si le-am prajit intr-o tigaie incinsa, pana s-au rumenit bine.


In untul ramas in tigaie caliti putin ceapa verde si salamul. Turnati peste ele ouale batute si condimentate inainte si amestecati continuu.


Cand oul aproape ca s-a inchegat, adaugati in omleta si patrunjelul verde.
Pe farfurii asezati painea si peste ele turnati omleta.