Supa cu turnatei
Supa cu turnăţei este preferata mea cand nu am timp mult, dar nici taitei in casa. Mi se pare varianta cea mai rapida si simpla, cu care nu ai nici o sansa sa dai gres – cum mai poti pati cu galustele 🙂 Ingrediente 2...
Briosa de Epifanie
Azi o parte a lumii crestine sarbatoreste Boboteaza, iar alta Epifania. Unii sarbatoresc botezul, altii pe cei trei magi (in Spania, La dia de los Reyes Magos este o sarbatoare importanta). Iar cei ce sarbatoresc Epifania pregatesc un desert special pentru masa de Epifanie....
Chec simplu
Nu vi se face dor cateodata de un chec simplu, ca in copilarie? Mie da si mare bucurie mi-a adus sa fac aceasta reteta din cartea Sandei Marin. Ingrediente 3 oua 50 gr unt 225 gr zahar pudra 125 ml lapte 225 gr faina 1/2...
Cartofi cu smantana
De data asta va prezint o retete extrem de simpla. Zau, mi-ar fi si rusine sa v-o arat, de nu ar straluci tocmai prin simplitate. Este una dintre retetele prezentate de Radu Anton Roman in cartea sa de bucate si are acel aer campenesc,...
Mucenici moldovenesti
De cativa ani de zile imi tot propun sa fac macinicii/mucenicii, dar mereu ziua de 9 martie pare sa vina pe nepregatite. Iata insa ca in acest an m-am motivat si am reusit sa ii fac si la timp sa ii postez pe blog. Ingrediente...
Pui umplut
Am decis sa intru si eu in joc si sa fac o declaratie culinara cu ajutorul unui pui de la Agricola Bacau si sub povetele culinare ale lui Radu Anton Roman. Declaratia mea culinara este simpla! Este simpla pentru ca imi doresc o intoarcere la...
Tapau – placinta cu branza
M-a prins de la o vreme febra gatitului din cartea de bucate a lui Radu Anton Roman. Poate este legat de faptul ca sunt in cautare de retete cat mai simple, din ingrediente traditionale, care amintesc de satul romanesc. Fara indoiala, sunt o gramada de...
Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national
Am raspuns cu bucurie la invitatia Electrolux de a gati o reteta traditionala din Bucovina. De ceva vreme deja mi-am propus sa gatesc cat mai multe retete din cartea de bucate a lui Radu Anton Roman si de indata am deschis la capitolul despre retete...
Carnati afumati dupa o reteta traditionala
M-am trezit si eu tarziu sa onorez provocarea de pe blogul Can’t boil an egg si ma prezint frumos cu carnati afumati, dupa o reteta secuiasca a bunicii mele. Ca sa explic pornirea mea foarte carnivora de acest Craciun, trebuie sa intelegeti ca anul trecut...
Cotlet de porc din Jimbolia
Am decis ca printre atatea retete trebuie neaparat sa strecor si cateva retete traditionale – fie ele romanesti sau straine – pentru ca nu strica sa invatam sau sa ne amintim cum se mai gatea pe vremuri. Din experienta de pana acum am constatat ca...