Salata de fasole cu sardine
Salata de fasole cu sardine Am descoperit combinatia de fasole cu peste acum cateva luni. Prima oara am pregatit o salata de ton, dar ulterior am vazut si aceasta combinatie – de fasole cu sardine. Fasolea nu trebuie asociata doar cu iahnii grele si...
10 marinate aromate si usor de pregatit
Cat de des pot, fac tot posibilul sa marinez carnea inainte de gatire – orice fel de carne! Mi se pare ca astfel, nu doar ca devina mai frageda, dar este si multa mai aromata si mai suculenta. La unele carnuri, cum este cea...
Supa de peste cu lapte de cocos
Am doi copii care ar manca zi-lumina doar supa de pui cu taitei. Banuiesc (sper!) ca sunt multi la fel. De aceea incerc din cand in cand sa ies din zona de confort si sa ii fac sa manance si altceva. Nu e usor. Am...
Cod sotat cu piure de mazare
Ingrediente file de cod cateva boabe de piper si mustar, zdrobite 1 ceapa 3 cani de mazare 3 linguri de smantana sare 2 linguri de unt putin ulei Incingeti untul intr-o tigaie si prajiti usor ceapa. Adaugati mazarea si acoperiti cu apa. Fierbeti...
Ciorba de peste cu chorizo si naut
Cand am gasit aceasta reteta am fost foarte sceptica in ceea ce priveste combinatia de peste, chorizo si naut. Dar vreau sa va spun ca pana la urma a iesit cea mai gustoasa ciorba de peste pe care am facut-o! 🙂 Ingrediente 500 gr peste...
Crema de ton cu branza si marar
Natalia mea nu se prea da in vant dupa peste. Il accepta uneori in ciorba sau daca este servit pe o insula greceasca. Marturisesc ca nu prea am gasit solutii sa o induplec, pana am descoperit aceasta reteta in cartea Laurei Adamache – 300 de...
Sandwich cu somon afumat si ricotta
M-am gandit in ultimele zile ca ar fi extrem de util sa reiau proiectul „Pachetelul„. Util mai ales pentru noi, sa ne asiguram mese mai sanatoase si (sper!) util si pentru voi, sa gasiti cateva idei de unde sa va inspirati daca vreti sa va...
Kansai Chirashi Sushi
Nu ziceti ca acesta este sushi, nu? 🙂 Ei bine, este! Este o specialitate de sushi in care ingredientele nu sunt stranse impreuna si nu sunt servite individual. Desi pentru cei care nu cunosc mancarea traditionala japoneza, Chirashi seamana doar cu o salata de orez,...
Vitamina B2, Riboflavina
Rolul vitaminei B2 in organism este urias: ea este cea care furnizeaza energia intregului nostru metabolism, ajuta la formarea anticorpilor si a celulelor rosii. Este vitamina de pe urma careia beneficiaza parul, unghiile, pielea si ochii, lupta cu oboseala cronica si chiar si cu cancerul....
Omleta cu ficat de cod
Beneficiile ficatului de cod sunt imense, mai ales in dieta celor mici. Exista pe piata varianta uleiului de ficat de cod, dar nu toti copiii il vor accepta si de aceea puteti incerca cu incredere si varianta in conserva, conservat in propriul ulei (nu in...