Salata de curcan
De sarbatori, satui peste poate de atatea mancaruri, friptura de curcan a avut trecere la prima servire dar pentru a doua zi nu mai prezenta cine stie ce interes. Si cum pacat de bunatate de carne si cum tanjeam dupa ceva mai usor, am incropit...
Tocanita de fudulii de curcan
Later Edit: Imi cer scuze pentru disparitia pozelor. Din pacate a fost o defectiune pe Picasa (care a afectat doar 0,05% dintre membri) si pozele mele au avut de suferit. We’re sorry for the trouble this may have caused. Although this issue only affected roughly...
Sandwich de curcan
Mereu am o problema dupa ce gatesc o friptura din pulpa de curcan: dupa ce am taiat felii de carne, pe os raman bucati generoase de carne – prea putine pentru o portie, prea multe sa nu ti se rupa sufletul sa le arunci.Asa ca...
Friptura de curcan cu sos de ciuperci
Ingrediente: carne de curcan (eu am folosit o pulpa taiata felii)3 linguri de unt2 cepe tocate marunt200-250 grame de ciuperci tocate si ele in bucati mici1 ceasca de patrunjel verde tocat1 pahar de vin alb sec2/3 cutie de smantanasare/piper Dupa ce am fiert pulpa bine...
Supa crema de praz si curcan
Ingrediente: 3-4 fire de praz1 morcov1-2 cartofi mari1 aripa curcansare si piper Niciodata nu am crezut ca o supa bazata mai ales pe praz poate sa fie atat de gustoasa. Am privit reteta neincrezatoare, dar pentru ca aveam o aripa de curcan in figider si...
Curcan la cuptor cu cartofi taranesti
Ingrediente: 1 pulpa curcan 10 cartofi fierti 1 ardei rosu 1 ceapa 1 ou patrunjel verde Se pregateste pulpa de curcan – se spala, condimenteaza si se pune la cuptor acoperit de o folie. Intre timp, pregatiti cartofii. Dupa ce au fiert, taiati cartofii cubulete....
Curcan la cuptor cu legume
Ingrediente: pulpa de curcan dezosata cartofi morcovi praz legume uscate sare piper Aceasta este genul de reteta pe care o improvizez cand nu am idee ce sa gatesc si nu am timp pentru cine stie ce desfasurari de forte. Dupa ce am curatat legumele si...