Supa simpla si rapida de linte rosie
Ani de zile m-am ferit de linte! O descoperire destul de târzie pentru mine, dar acum ADOR lintea si mi se pare una din cele mai faine, versatile si sanatoase alimente pe care le poti avea in casa.
Ai nevoie de o garnitura? De supa? De pateu? De hummus? Lintea te salveaza!
Una din supele noastre preferate este cea de linte. Si o prepar atat de usor si de repede! Nu va legati foarte mult de ingrediente. Ele pot fluctua foarte mult si o puteti face oricat de simpla sau bogata doriti. Mie mi se pare la fel de gustoasa!
De aceasta data am mers pe o varianta super simpla:
Am calit o ceapa cu usturoi si putin bacon (dar puteti renunta oricand la bacon!).
Am pus o cana de linte rosie spalata, 2 morcovi potriviti taiati cubulete, sare, piper, dafin si am pus apa cam un lat de palma peste linte.
Cand lintea s-a fiert, am adaugat 4-5 linguri de pasta de tomate (am folosit-o pe cea de la alexstar) si am mai lasat sa dea in clocot putin. Am pus putina verdeata la final si gata supa!
