0
10 In Uncategorized

Supa-crema de mere si curry

IMG_0765

Reteta am gasit-o intr-o carte de retete mai veche a Marthei Stewart si m-a intrigat sa fac o supa cu mere. Si cum e sezonul lor si aveam cateva mere care stiam ca nu vor mai fi consumate ca atare, le-am pus repede la fiert si iata ce a iesit.

IMG_0745

Ingrediente

1 lingura de unt
1 ceapa mare
2 lingurite ghimbir
1 lingura curry
2-3 mere taiate cuburi
2 cartofi taiat cuburi
sare, piper
200 grame smantana

IMG_0771

Mai intai se caleste ceapa in unt, se stinge cu apa (puteti si cu supa de pui) si se pun la fiert merele si cartofii. Cand au dat in clocot am adaugat condimentele si am potrivit la gust. Cand merele si cartofii au fiert am dat supa prin blender si am pus-o inapoi pe foc.
Am amestecat in smantana treptat cata putina supa si apoi am ingrosat supa cu smantana.

Se serveste cu seminte si/sau crutoane.

Este o supa cu un gust deosebit, usor dulceag, de aceea merge perfect cu crutoane usor sarate.

IMG_0773

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    Le Blog Piquant
    18/11/2010 at 14:44

    Ce combinatie interesanta! Imi suna bine 😀

  • Reply
    Mrs. Green Foot
    18/11/2010 at 21:30

    Interesanta combinatie. Nota 10 pentru prezentare!

  • Reply
    lisa
    19/11/2010 at 07:29

    Buna Ama

    Gatesti delicios si cu ocazia asta m-am gandit sa iti fac cunocscut concursul nostru. unde poti castiga premii in bani.
    Mai multe detalii despre concurs poti citi aici http://www.culinar.ro/concurs_homedeco_craciun.htm

  • Reply
    Iulia
    19/11/2010 at 11:41

    Arata tare bine, Ama si suna tare interesant! Sper sa o incerc si eu cat de curand. Pupici cu mare drag!

  • Reply
    Mihaela
    21/11/2010 at 17:49

    Arata foarte bine supica, si foarte condimentata 🙂

  • Reply
    ama
    22/11/2010 at 07:28

    @Le Blog Piquant – e de incercat 🙂

    @Mrs. Green Foot – multumesc :)) sincer, aveam emotii ptr supa pusa in borcanel :))

    @Lisa – multumesc 🙂

    @Iulia – ma bucur ca iti place. Te pup!

    @Mihaela – da, e bine condimentata ;))

  • Reply
    len
    25/01/2011 at 09:18

    Curry si mere, trebuie neaparat incercat. Arata foarte bine.

  • Reply
    ama
    25/01/2011 at 13:09

    @Len – arata grozav si are un gust tare bun si mai deosebit de supele traditionale 🙂

  • Reply
    Anonim
    27/08/2012 at 06:32

    Cata apa/supa e necesaara pentru cantitatile astea?

  • Reply
    ama
    28/08/2012 at 12:41

    am gatit in oala de 1.5 litri

  • Leave a Reply