In zilele aglomerate si grabite, cand ati vrea o supa rapida si satioasa, va recomand sa apelati la aceasta reteta. Simpla, aromata, plina de bunatati, va fi o bucurie sa o savurati.
Ingrediente
5 cartofi albi
1 fir de praz
1 ceapa alba
1 telina mica
4 morcovi
3 catei de usturoi
1 frunza de dafin
sare si piper
100 gr smantana
1 litru de supa/apa
Puneti la fiert toate ingredientele de mai sus (mai putin smantana) si pasati-le cu un mixer vertical cand sunt fierte.
*puteti pastra o jumatate de cartof si un morcov si sa ii adaugati apoi in supa pasata, pentru un strop de culoare si de schimbare de textura
Adaugati smantana si mai lasati sa dea un clocot.
Serviti cu patrunjel proaspat sau ceapa verde si bacon proaspat prajit si crocant.
