La noi vinerea e zi de pizza. Dar oricat de mari fani de pizza suntem, tot mai prinde bine cate o reteta mai speciala, mai deosebita, sa rupem putin ritmul. Astfel s-a nascut aceasta varianta usoara cu zucchini si ciuperci!
Ingrediente aluat:
200 ml apa calduta
1/2 cubulet de drojdie
1 lingurita zahar
2 linguri ulei de masline
350 gr faina
Ingrediente topping:
1 zucchini mic
1 ceapa rosie mica
2 catei de usturoi
1 lingura de unt
1 conserva de ciuperci SunFood
cascaval
Framantati bine aluatul din ingredientele de mai sus si lasati-l la crescut o ora. Apoi, cu mainile putin unse cu ulei, framantati-l usor inca o data si intinteti-l in tava (cantitatea aceasta de aluat o folosesc la tava mare a cuptorului).
Dati usturoiul pe razatoare si zdrobiti-l si amestecati-l cu untul. Ungeti aluatul cu acest amestec.
Taiati zucchini si ceapa rosie pe mandolina, pentru felii foarte subtiri. Imprastiati feliile pe pizza.
Puneti peste feliutele de ciuperci si apoi, peste toate, imprastiati cascaval dat pe razatoare.
Puneti pizza in cuptorul incins pentru 15-20 de minute.