Ingrediente:
300 ml apa calduta
1 pliculet de drojdie
250 grame de faina alba
250 grame faina integrala de grau
1 lingurita sare
150 gr nuca in bucati mari
Framantati aluatul ca de obicei (ca la oricare alta paine) si lasati-l la crescut.
Dupa ce a stat la crescut aproximativ 20 de minute, intindeti aluatul si presarati pe el nucile lasate in bucati mari. Rulati aluatul in asa fel incat nucile sa fie dispuse cat mai bine si in toate colturile.
Desi am fost un pic intrigata de reteta (pe principiul: ce e asta, paine sau cozonac?), dar painea cu nuca se dovedeste a fi o metoda delicioasa si suprinzatoare de a incepe ziua. O recomand mai ales ca paine de mic dejun pentru ca este foarte hranitoare si plina de surpriza crocante. 🙂
