Ingrediente:

3 oua
amestec mexican
branza telemea
piper


O masa deosebita pentru micul dejun, foarte simplu de facut.
Legumele din amestecul mexican se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc incep pana se dezgheata si sunt gatite.
Intre timp bateti ouale si turnati-le peste legumele din tigaie, amestecand in continuu.
Presarati in omleta telemea proaspata maruntta, tineti pe foc pana se topeste putin si serviti fierbinte.