Recunosc ca dimineata mancam pe fuga. Eu raman doar cu cafeaua, pregatind pe toata lumea pentru o noua zi. Dar dupa ce toate se linistesc, pregatesc cate un mic dejun tarziu care sa ne bucure si sa ne tina de foame. Iar acesta este unul dintre ele.
Cum am pregatit:
– ciupercile le-am rumenit in tigaie (ca sa iasa bine, nu le aglomerati!)
– apoi am facut omleta, am rulat-o si am taiat-o
– cat timp s-au pregatit acestea, am curatat 1/2 avocado si l-am pasat impreuna cu putin patrunjel, putina zeama de lamaie si sare. Pasta de avocado am pus-o in „barcute” din mini-ardei 🙂
Am mai pus langa si paine proaspata cu maia.
