Mic-dejun
Branza cu ceapa si oua
Branza cu rosii
Branza tartinabila cu ierburi aromatice
Bruschette cu fasole si rosii
Cookies pentru micul dejun
Crema de branza cu nuci
Croissante cu ciocolata, caise si fulgi de migdale
Frittata cu broccoli si telemea de oaie
Granola
Granola cu ciocolata
Granola cu fructe
Gris in lapte cu capsuni
Mic-dejun cu afine
Mic-dejun cu cereale si salata de fasole verde
Mic-dejun cu fructe
Omleta asiatica
Omleta cajun
Omleta cu ciuperci
Omleta cu legume si usturoi
Omleta cu mazare, menta si pecorino
Omleta italiana cu zucchini si mozzarella
Omleta mexicana
Omleta parmentier
Omleta Provensala
Oua coapte in paine
Oua in purgatoriu
Oua gratinate
Oua ochiuri cu cascaval si ardei iute
Oua ochiuri cu legume si mamaliguta
Paine in ou
Pancakes cu ricotta, banane si iaurt
Pancakes cu ricotta si portocale
Pasta de mei
Pate de soia
Pate din dovlecel
Pate din ciuperci
Pateu din ficatei de pui
Patratele cu ovaz
Placinte irlandeze Boxty cu varza calita
Placinte irlandeze cu cartofi
Tartine cu omleta si verdeata
Tiramisu Pancakes
Toasturi cu branza
Sandwich cu mozzarella si nuci
Sandwich cu ou
Sandwich de curcan
Scones
Sunca in stil florentin
Aperitiv
Aperitiv colorat cu branza Caciotta
Aperitiv cu somon
Aperitive ca la mama acasa 🙂
Biscuiti cu cereale
Biscuiti picanti
Conopida pane
Crema de branza cu chimen
Dovlecei la gratar cu rosii si mozzarella
Melcisori cu pesto
Mozzarella cu salsa de rosii
Mozzarella marinata in ulei de masline cu rozmarin
Muffins cu telemea, marar si ciuperci
Muffins cu usturoi si parmezan
Oua Cazino cu salata franceza
Painici cu branza
Platou aperitiv cu branza si marinata de verdeturi
Salata de fasole verde cu ceapa rosie
Salsa cu rosi si nectarine
Retete cu carne de pui
Aripioare crocante in sos de piper si usturoi
Aripioare glazurate cu miere si menta
Aripioare la cuptor in marinata de tomate
Aripioare picante
Chicken piccata
Ciulama de pui cu ciuperci
Ciulama de pui cu smantana
Fasii de pui cu fasole verde
Friptura de pui cu orez cu legume
Friptura de pui cu sos alb
Friptura de pui cu sos cremos de ciuperci
Friptura irlandeza de pui cu mustar
Friptura provensala de pui cu cimbru si usturoi
Ghiveci national
Gyros de pui cu tsatsichi de ardei
Mancare de fasole verde cu carne de pui
Orez basmati & salbatic cu pui
Orez cubanez
Ostropel de pui
Papricas de pui
Piept de pui aromat cu sos de susan
Piept de pui cu ierburi aromatice
Piept de pui cu piersici
Piept de pui frantuzesc cu suc de portocale si tarhon
Piept de pui in sos cu macaroane
Piept de pui in sos cu verdeata
Piept de pui cu salata de varza si ananas
Pireu de conopida, spanac si friptura de pui
Pui african in sos rosu
Pui andaluzian
Pui cacciatore
Pui cajun
Pui cu cocos si salata de castraveti
Pui cu lamaie si sos de usturoi
Pui cu legume la cuptor
Pui cu menta si cimbru
Pui cu morcovi si parmezan
Pui cu mujdei si mamaliguta
Pui cu rozmarin, cimbru si lamaie
Pui cu spanac si paste
Pui cu susan
Pui dezosat cu umplutura de ficatei
Pui dulce-acrisor in sos de portocale
Pui in lapte a la Jamie
Pui in marinata iute de iaurt
Pui in sos de portocale cu rozmarin
Pui in sos dijonez cu smantana
Pui in sos dulce acrisor
Pui in sos dulce de portocale
Pui in vin
Pui Kung Pao
Pui la cuptor, cu mere, capsuni si fructe de padure
Pui la cuptor cu usturoi si mamaliguta
Pui marocan
Pui picant cu mere
Pui Provencal
Pui Shanghai
Pui taranesc
Pulpe de pui cu usturoi si lamaie
Pulpe de pui in sos iute jamaican
Pulpe de pui la cuptor
Pulpe de pui la gratar
Pulpe prajite cu salata greceasca de fasole
Pulpite picante
Salata cu dressing picant de Pecorino si friptura de pui
Salata de pui cu broccoli si portocale
Salata de pui cu ciuperci
Salata de pui cu masline verzi
Salata cu pui picant
Salata de pui in sos curry
Sote de mazare cu pui si morcovi
Tari – budinca de dovleac si morcov cu carne de pui
Tocanita de pipote
Tocanita de pui cu mazare
Tocanita picanta de pui
Tocanita usoara de pui
Retete cu carne de porc
Cartofi umpluti
Ceafa de porc cu usturoi
Chilli con carne
Cotlet de porc din Jimbolia
Cotlet tiganesc
Fasole verde cu carne de porc
Friptura de porc cu dulceata de pere
Friptura de porc cu cartofi la cuptor
Friptura de porc cu chimen si visine
Friptura de porc cu chutney picant de visine
Friptura de porc cu crusta de verdeata
Friptura de porc cu mar si stafide
Friptura de porc cu mustar si spanac
Friptura de porc cu salata de castraveti si nectarine
Friptura de porc cu rozmarin
Friptura de porc cu sos de ciuperci si cardamon
Friptura de porc glazurata cu sos de mere
Friptura de porc in marinata de mustar cu paste si masline
Friptura de porc in sos de vin rosu cu mere si rozmarin
Friptura de porc in stil mexican cu cartofi natur
Friptura de porc toscana cu ciuperci umplute
Friptura de primavara
Friptura la cuptor cu cartofi aromati
Gulyas in vas de lut roman
Kentucky Burgoo
Porc banatean
Porc cu fasole si spanac
Porc cu legume in sos iute
Porc cu portocale si rozmarin
Porc cu praz si paste de porumb
Porc in marinata de usturoi cu chilli
Porc in sos cremos de vin
Porc in sos de smantana cu mustar si mere
Porc marinat in sos de ardei iute si usturoi
Porc picant cu legume
Porc vietnamez
Ragout de porc
Salata de fasole cu fasii de carne de porc
Tocana ardeleneasca cu carne de porc
Tocana ungureasca cu carne de porc
Tochitura moldoveneasca
Varza cu friptura de porc
Retete cu carne de curcan
Ciorba de curcan cu tarhon
Curcan la cuptor cu cartofi taranesti
Curcan la cuptor cu legume
Friptura de curcan cu sos de ciuperci
Piept de curcan cu sos cremos de pesto
Tocanita de fudulii de curcan
Retete cu carne de vita
Agape cu vitelus
Boeuf bourguignon cu taitei
Ciorba de vitel
Salata de curcan
Stifado de vita
Retete cu carne de iepure
Ciorba traditionala de iepure
Friptura italiana de iepure
Retete cu carne de rata
Retete cu peste & fructe de mare
Ardei umpluti cu orez
Crap umplut cu legume
Creveti in unt cu patrunjel si usturoi si calamari prajiti
File de crap cu rosii si ciuperci
File de peste cu rosii si ciuperci
Pangasius en croute
Pangasius fript cu orez si ardei
Pastele lui Jools
Peste la cuptor in sos de usturoi si vin
Salata de creveti
Sushi – pas cu pas
Toskanaphanne
Salate
Dressing cu parmezan
Dressing de salata cu busuioc, usturoi si miere
Salata a la Praga
Salata cu pui picant
Salata cu telemea de oaie si macris
Salata cu tortellini
Salata de Aprilie
Salata de broccoli cu ardei si varza
Salata de broccoli cu fasole alba si peccorino
Salata de cartofi cu carnati
Salata de cartofi cu oua
Salata de castraveti cu susan
Salata de fasole cu fasii de carne de porc
Salata de mazare si porumb
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
Salata de pui cu broccoli
Salata de pui cu masline verzi
Salata de pui in sos curry
Salata de somon
Salata de toamna cu ton
Salata de ton cu pesto si paste din porumb
Salata de ton cu porumb si rosii
Salata de vara (Leto)
Salata de varza alba si rosie cu sunca
Salata de varza cu dressing de marar
Salata de varza cu mere si dressing de iaurt
Salata de varza rosie cu mere si nuci
Salata de varza, morcovi si mere
Salata mediteraneana cu paste
Salata nicoise
Salata persana
Salata portugheza
Salata racoroasa de legume
Salata toscana cu ton si boabe de fasole rosie
Paste
Macaroane cu branza in stil american
Macaroane cu branza romanesti
Spaghete cu dovlecel si morcovi
Spaghete cu spanac si mozzarella
Spaghete cu zucchini si rosii
Spaghete simple
Sufleu de macaroane cu sos besamel
Supe & Ciorbe
Avgolemono – supa traditionala greceasca cu ou si lamaie
Bors bulgaresc
Bors polonez
Ciorba cremoasa de potroace
Ciorba de curcan cu tarhon
Ciorba de fasole verde
Ciorba de fasole verde cu carnati afumati
Ciorba de gulii cu carne de curcan
Ciorba de perisoare
Ciorba de peste
Ciorba de varza
Ciorba de vitel
Ciorba toscana cu fasole boabe
Queen Victoria Soup – supa traditionala englezeasca
Supa-crema de cartofi
Supa-crema de cartofi colorata
Supa-crema de cartofi cu zucchini si curry
Supa-crema de ciuperci irlandeza
Supa-crema de conopida
Supa-crema de conopida cu branza
Supa-crema de conopida cu seminte de dovleac
Supa-crema de legume
Supa-crema de legume cu crutoane de mamaliga cu rozmarin
Supa-crema de mere si curry
Supa-crema de mazare
Supa-crema de praz si curcan
Supa-crema de porumb
Supa-crema de spanac
Supa-crema de usturoi
Supa cu gat de curcan
Supa de ardei Philadelphia
Supa de cartofi a la grec
Supa de ceapa
Supa de pui si taitei
Supa Minestrone
Retete Vegetariene/Garnituri
Balmos
Cartofi copti umpluti
Cartofi copti umpluti cu legume
Cartofi cu mascarpone si verdeata
Cartofi cu mustar si usturoi
Cartofi la cuptor cu boia, chimen si usturoi
Cartofi noi cu sos de smantana si verdeata
Chiftelute de conopida
Ciorba de varza
Ciuperci gratinate
Ciuperci la gratar
Ciuperci umplute
Gnocchi
Gnocchi cu spanac si ricotta
Macaroane cu branza in stil american
Ratatouille
Salata de cartofi cu porumb
Salata de mazare cu ricotta
Spaghete cu dovlecel si morcovi
Tagliatelle cu busuioc si legume
Tocanita de ciuperci cu smantana
Paine
Chifle cu cartofi si seminte de dovleac
Chifle cu lapte batut
Chifle cu mascarpone
Coronite cu susan
Prima mea paine
Paine alba/neagra
Paine coapta in vasul roman
Paine cu ceapa si verdeturi
Paine cu nuca
Paine cu nuca si stafide
Paine cu verdeturi pentru sandwich
Paine de secara
Paine din faina de grau integrala si seminte de in
Paine din faina integrala
Paine din faina premix
Paine greceasca
Paine impanata cu mozzarella si leurda
Paine impletita cu condimente
Paine italiana cu parmezan
Paine pentru incepatori
Paine rapida
Paine rapida din faina integrala
Paine suedeza
Paine taraneasca cu cartofi
Painici cu branza
Desert/Gustari dulci
Banana bread – paine cu banane
Biscotti in doua culori
Biscuiti cu cafea
Biscuiti pentru ceai cu Earl Grey
Briose cu afine
Cheesecake cu nectarine si cacao
Cheesecake cu ricotta si ciocolata
Chocolate Chip Cookies
Chocolate chip cookies traditionali
Clatite simple
Cookies cu cardamon, scortisoara si piper
Cookies cu unt de arahide si dulceata
Crema de mascarpone cu fructe de padure
Desert cu mascarpone si fructe
Desert cu mere
Desert usor cu mascarpone, ananas si cocos
Desert usor cu mascarpone si capsuni
Inimioare de ciocolata
Inghetata de mascarpone cu capsuni
Mere umplute cu nuci
Milan Cookies
Mousse de ciocolata cu menta
Muffins cu branza dulce si mac
Paine cu banane si nuci
Paine cu caise si alune
Paine cu miere
Pogacele cu afine
Taitei cu alune
Tiramisu cu zmeura
Smoothie cu caise, banane si unt de arahide
Smoothie de banane
Smoothie de mascarpone cu spanac
Spuma de capsuni
Strudel cu mere
Prajituri
Bakewell Tart
Chec in doua culori
Cheesecake cu fructe de padure
Cozonac cu ciocolata si portocale
Cozonac cu stafide
Cremsnit de Budapesta
Lamingtons
Negresa cu ciocolata
Negresa cu nuci
Paine cu banane si ciocolata
Prajitura cehoslovaca
Prajitura condimentata
Prajitura cu banane si ciocolata
Prajitura cu cacao si branza
Prajitura cu ghimbir, scortisoara si melasa
Prajitura cu mere
Prajitura cu mere si lamaie
Prajitura cu morcovi si migdale
Prajitura cu prune
Prajitura cu zucchini si ciocolata
Prajitura rapida cu visine
Prajitura simpla cu mac
Rulada rustica cu dulceata de capsuni
Tarta cu capsuni
Tarta cu ciocolata si ricotta
Torturi
Tort cu mascarpone
Tort de ciocolata cu fructe de padure
Tort de ciocolata cu mascarpone si capsuni
Tort de inghetata cu unt de arahide
Tort Daria
Tortulet cappucino
Tortulet panettone cu crema de portocale
Conserve/ Dulceturi
Busuioc uscat
Legume la congelator
Marmelada de caise
Mazare congelata
Pasta de leustean
Ulei cu ardei iute
Ulei de chilli
Bauturi
Nectar de piersici
Shake cu fructe de padure
Altele
10 ingrediente care nu-mi lipsesc din bucatarie
Cum sa depozitam corect mancarea in frigider
Idei de decorare a mesei de toamna
Organizarea congelatorului
draga ama,
am descoperit blogul tau acum 3 zile si m-a incantat.am un baietel de 2 ani si incerc sa il invat sa manance cat mai sanatos si variat.
ieri am incercat o reteta de paine si din pacate nu a iesit ca la mama acasa.zi-mi te rog ce fel de drojdie folosesti?
Athena ma bucur mult ca iti place blogul meu 🙂
In ceea ce priveste dojdia, eu folosesc uscata. Dar marca nu e neaparat importanta – conteaza cum lucri cu ea. Ai grija sa o lasi sa se activeze in putina apa calduta cu zahar si cand framanti painea sa intinzi mult aluatul in main, astfel incat sa se lege bine fibrele.
si eu am descoperit de curand blog-ul tau si-mi dai idei bune pentru cinele in familie. multumesc. poti sa ma ajuti cu un sfat? am facut de cateva ori ( trei) sufleu cu branza dulce. foarte bun la gust, dar a scazut de fiecare data, deci aspect…zero. de ce oare? sa stii ca uneori mi se intampla asta si cu blatul de tort sau cu checul. o fi si cuptorul de vina? unde gresesc?
eu stiu ca in cazul aluaturilor care au tendinta sa cada se tin in cuptor dupa ce se stinge focul, astfel incat racirea sa aiba loc treptat. daca sunt scoase brusc afara si se schimba temperatura, atunci cad. sper sa te ajute 🙂
am incercat si asta, si usa cuptorului intredeschisa dupa ce am stins focul….
atunci chiar nu stiu 🙁
cineva ne spunea ca ne da reteta pentru un fel de condiment…sare cu ceva….?am ratat-o sau n-ai apucat sa o pui?
cineva a avut cateva zile foarte aglomerate si epuizante. promit sa o pun azi 😉