0
11 In Uncategorized

Budinca de ciocolata


Mereu am avut o slabiciune pentru budinci si am tot incercat diverse retete. Aceasta versiune mi s-a parut cea mai apropiata de varianta la plic, doar ca mai bogata si mai aromata. Si normal, cum altfel sa fie cu ciocolata si smantana adevarata, nu praf?! 🙂

Ingrediente 
3 linguri de cacao
80 gr de zahar
3 linguri de amidon
1 vf cutit de sare
600 ml lapte
120 gr smantana
80 gr ciocolata
vanilie

Amestecati mai intai ingredientele uscate (cacao, zahar, amidon, sare si vanilie) si incorporati incet smantana si laptele, amestecand incet, sa nu formeze cocoloase.
Puneti pe foc si amestecati usor cu telul pana incepe sa se ingroase compozitia. Cand s-a ingrosat, adaugati ciocolata taiata bucatele mici (sau razuita) si amestecati usor pana se dizolva complet.
Turnati apoi compozitia in vase ceramice rezistente, acoperiti-le cu o folie si lasati-le la rece minim 4 ore.

Pofta mare! 🙂

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply
    Corina Ureche
    18/03/2014 at 18:14

    Ama, super reteta, o sa o incerc si eu chiar in seara asta. Multumesc :*

  • Reply
    ama
    19/03/2014 at 04:40

    Sper ca iti place 🙂

  • Reply
    Anonim
    20/03/2014 at 06:41

    Ama, ajuta-ma , te rog! despre ce smantana este vorba?
    vreau si eu s-o incerc azi!
    multumesc
    adelaide

  • Reply
    ama
    20/03/2014 at 12:59

    Adelaide, smantana normala, proaspata, nu din acea la cutie

  • Reply
    Anonim
    24/04/2014 at 06:11

    Ma inspira foarte mult retetele tale felicitari!
    As avea o intrebare, aici este vorba de smantana normala sau de frisca lichida?

  • Reply
    Anonim
    24/04/2014 at 08:43

    Smantana dulce sau fermentata?
    Cleos

  • Reply
    ama
    24/04/2014 at 10:06

    Smantana fermentata 🙂

  • Reply
    Anonim
    25/04/2014 at 05:27

    Ce grasime trebuie sa aiba smantana?
    Multumesc
    Cu respect, Emilia

  • Reply
    ama
    25/04/2014 at 07:10

    Emilia, nu stiu daca acest aspect conteaza prea mult. Eu folosesc smantana de 12%

  • Reply
    Ana Maria Popescu
    11/02/2015 at 13:25

    Acum am facut-o. Minunata. Cred ca o va manca cu mare drag fetita cand va veni de la gradinita. Multumim

  • Reply
    ama
    20/02/2015 at 19:57

    Cu mare drag si ma bucur mult ca ti-a placut 🙂 sper ca si fetitei 🙂

  • Leave a Reply