Supa de cartofi noi cu oregano

  O supa de cartofi rapida, perfecta pentru zile de vara, aromata si satioasa! Cartofii noi cu coaja frageda ii dau o tenta rustica, iar oregano ii da un plus de gust care duce cu gandul la vacanta si la meleaguri ceva mai mediteraneene. Ingrediente 2 linguri de unt 2 catei de usturoi 1 ceapa alba 1/2 kg cartofi noi 1/2 radacina de telina potrivita 1/2 li...
Citeste mai departe....

Friptura de pui cu ierburi aromatice, lamaie, usturoi si ceapa rosie

Daca sunteti in cautarea unei retete de friptura pentru puiul intreg, care sa fie aromata si usor de facut, aceasta este reteta perfecta. De fapt, dupa puiul in lapte a lui Jamie Oliver, aceasta a devenit rapid reteta mea preferata pentru puiul intreg. Ingrediente 1 pui intreg 2 lingurite sare  1/2 lingurita piper 1 lingurita cimbru  1 lingurita oregano  ...
Citeste mai departe....

Pateu vegetarian cu fasole verde si nuca

Reteta aceasta am gasit-o in una din cartile Marthei Stewart si am tot plimbat-o dintr-o agenda in alta, fara sa reusesc sa o si pregatesc. Dar, acum ca in sfarsit am reusit, tare mult regret timpul pierdut. Pateul acesta este simplu de facut, usor si foarte gustos. Este o placere sa incepi ziua cu un astfel de mic dejun (se potriveste de minune cu painea prajita), dar este o a...
Citeste mai departe....

Frigarui cu ciuperci, chorizo si unt cu usturoi verde

Ma apucasem de pregatit gratarul si abia cand jarul era gata am realizat ca nu decongelasem nici un fel de carne. Nu radeti, se intampla si la case mai mari :)) Asa ca am fost nevoita sa improvizez urgent cu ce aveam la indemana, ca era pacat de jarul ala frumos din gratar. Ingrediente ciupercute chorizo ardei gras rosu (optional - parmezan) un pachet de unt...
Citeste mai departe....

Supa Parmentier

  Adica supa de cartofi. Foarte simpla, cu foarte putine ingrediente, delicioasa si buna de iti incalzeste sufletul in orice zi friguroasa! :) Ingrediente  aproximativ 750 gr cartofi 1 ceapa 2 linguri de unt 1 galbenus 3 linguri mari de smantana patrunjel tocat fin sare crutoane  Curatati cartofii si ceapa, ii taiati cubulete si ii puneti intr-o oala de 2 l...
Citeste mai departe....

Creveti in unt cu patrunjel si chilli

  Ador crevetii! Visez la ziua in care as putea locui intr-un orasel la Mediterana, unde dieta mea sa fie formata cu precadere din peste, creveti si calamari proaspeti. Dar din lipsa unui asemenea paradis (profitati voi, cei ce stati pe acolo), ma multumesc cu ocazionale degustari de creveti "de Metro" Ingrediente  300 gr creveti 100-150 gr de unt cam o lingura pa...
Citeste mai departe....

Budinca de mere

  Am apucat sa va zic ca imi place sa descopar retete neilustrate din carti de bucate vechi? In ziua de azi, retetele sunt mereu ilustrate si de cele mai multe ori alegem cu ochiul ce sa gatim. De aceea, cand gatesc dupa o reteta neilustrata - lucru atat de banal in trecut! - simt un entuziasm mai mare, ca in fata necunoscutului, pentru ca nu stiu cum o sa arate produsu...
Citeste mai departe....

Prajitura cu ciocolata, cafea si fructe de padure

Prajitura aceasta am facut-o tot datorita unei provocari de pe grupul de Facebook al blogului, saptamana trecuta avand ca tema fructele de padure.Si cum imi era pofta si de ciocolata, aceasta prajitura a venit la fix.Ingrediente100 gr unt200 gr zahar2 oua300 gr faina100 gr cacaoun varf de lingurita de sare1/2 lingurita praf de copt1/2 lingurita bicarbonat2 linguri cafea solubil...
Citeste mai departe....