Retete

Tort cu cocos

  A trecut mai bine de o luna de cand am preparat acest tortulet, de ziua sotului meu. Pentru ca lui ii place tare mult cocosul, am decis ca acesta sa fie vedeta acestui desert. Inainte sa va dau ingredientele, trebuie sa va spun ca blatul are o textura densa Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Copii

Gris cu lapte si turmeric

  In ultimele zile am fost cam bolnava (si daca eu recunosc ca am fost bolnava, inseamna ca a fost tare rau 😉 ) si am avut nevoie de multe antiinflamatoare. Iar cel mai bun antiinflamator natural de care stiu este turmericul, asa ca l-am pus cam in tot ce Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

3 idei de gustari delicioase cu iaurt

cedra1 De foarte multe ori am fost intrebata in ultimii ani ce iaurt aleg sa cumpar pentru copii. Si invariabil, raspunsul meu a fost acelasi: Cedra de la Napolact. De aceea, cand cei de la Napolact mi-au propus sa pregatesc ceva cu iaurtul lor, am fost foarte bucuroasa. Si stiti de ce? Pentru ca in sfarsit, de data aceasta cand il recomand, stiu ca va citi si cineva de acolo, de la ei, cineva responsabil de produsul acesta si pot sa ii multumesc! Revenind, am ales sa pregatesc si de aceasta data ceva simplu de facut si rapid, cum folosesc de obicei iaurtul. Avantajul iaurtului Cedra e ca este gras si mai putin acru, deci copiii mi l-au acceptat usor. Dar, pe langa iaurtul propriu-zis, imi place sa fac gustari dulci, pe baza de iaurt, pentru a ascunde anumite ingrediente pe care altfel nu le-ar manca. De exemplu, dupa cum veti vedea mai jos, pot ascunde smochine sau curmale uscate, diverse seminte sau ierburi aromatice proaspete. In plus, prezentarea colorata ii atrage foarte mult. Ma atrage si pe mine si uite asa, ma motivez si eu sa mananc dimineata si sa mananc si ceva sanatos (nu doar cafea). Pregatind aceste retete, ma gandeam cat de simplu e de fapt sa facem alegeri sanatoase! Chiar nu e complicat. Cel mai important e ca la cumparaturi sa puneti in cos produse bune, proaspete si acasa schimbarea va veni de la sine. Desigur, e nevoie de un mic efort, dar dupa ce veti incerca de 1-2 ori, va garantez ca va veni de la sine. Si astfel, la micul dejun puteti scapa complet de zahar, la desert puteti sa aveti fructe proaspete si chiar si inghetata poate fi cu zero zahar si plina de ingrediente sanatoase. Si, astfel, puteti servi chiar si la micul dejun inghetata! :) Dar haideti sa va explic fiecare combinatie in parte. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Copii

Ce sa mananci dupa nastere (chiar daca alaptezi)

ce sa mananci dupa nastere   Cand m-am externat din spitalul nostru local, privat, prieten al copilului si sustinator al alaptarii, am primit o lista lunga cat o zi de post cu ce NU am voie sa mananc cat timp alaptez. In principiu, mai aveam voie sa respir, sa beau apa chioara si sa mananc fructe si legume din conserve. Ah, si dupa meniul din spital, mezelurile erau perfect ok. Fructele si legumele proaspete erau strict interzise! (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum