Tort cu cocos

  A trecut mai bine de o luna de cand am preparat acest tortulet, de ziua sotului meu. Pentru ca lui ii place tare mult cocosul, am decis ca acesta sa fie vedeta acestui desert. Inainte sa va dau ingredientele, trebuie sa va spun ca blatul are o textura densa si catifelata, nu este pufos precum un pandispan. Desi este prima oara cand pregatesc un asemenea blat, ...
Citeste mai departe....

Prajitura cu morcovi (carrot cake)

    De cateva luni am facut un obicei din a sarbatori lunar ziua copiilor. Nimic fastuos, doar o prajitura facuta in casa, care are neaparat o lumanare pe care ei sa o poata sufla. Proaspatul nostru obicei este tare indragit de copii si ne ofera un prilej de a petrece mult timp impreuna: pregatind desertul si apoi bucurandu-ne de el. Luna trecuta, de "ziua" ...
Citeste mai departe....

Tort de ciocolata cu blat de sfecla

Am observat la noi o oarecare reticenta de a amesteca ingrediente mai putin traditionale in deseturi. De curand, sub influenta bucatariei americane, am descoperit si noi aluatul cu morcovi (poti incerca reteta aceasta) sau senzationalele prajituri cu zucchini (iti recomand aceasta reteteta). Pentru ca mie aceste combinatii inedite mi-au placut mereu, am decis sa incerc si v...
Citeste mai departe....

Tort tropical cu ananas si cocos

Un tort usor, plin de culoare si de fructe, tortul tropical cu ananas si cocos se face cu un blat zemos cu morcovi si ananas si se umple cu o crema aromata de nuca de cocos. Toate combinate dau un amestec perfect pentru un desert ideal pentru zilele de vara.       Ingrediente    250 gr ananas tocat cubulete de la Sun Food 2 morcovi m...
Citeste mai departe....

Tort de mere caramelizate

Am inceput si eu sa imi recapat energia dupa nastere si sa ma obisnuiesc cu viata cu doi copii, astfel incat am decis sa reiau participarea si la provocari culinare, sa descopar retete si oameni faini.  Luna aceasta, la Provocarea Secreta, gazda noastra  - Stefy - mi-a dat blogul Iulianei, Cartea de Bucate Aromate, unde am gasit aceasta reteta simpla de tor...
Citeste mai departe....

Tort cu nuca, ciocolata si portocale

Acest tort, rapid si usor de facut, m-a cucerit prin aroma lui bogata si aluatul bine umezit de suc de portocale. In timp ce il mancam, il comparam cu o savarina cu alune si ciocolata :) Ingrediente  Pentru aluat  125 gr faina 100 gr zahar 1/2 pliculet praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare coaja de portocala esenta de vanilie 2 ...
Citeste mai departe....

Tort Cappucino

  Azi a fost prima zi din prima editie a provocarii Bucatar Curajos. Aceasta noua provocare a pornit de pe acest blog - cel putin aici este gazduit regulamentul - dar acesta a luat nastere dupa ce noi, bloggerii participanti la Provocarea Secreta, ne-am "asezat" la taifas si ne-am dat seama ca ne-am dori o provocare pe sistemul celei de la Daring Bakers. Asadar, aceast...
Citeste mai departe....

Tort Transfagarasan

  Pentru aceasta prajitura am cerut ajutorul fanilor paginii mele de pe facebook, pentru ca nu aveam idee ce nume sa ii dau. Am primit foarte multe idei geniale, dar am ramas la aceasta varianta pentru ca mi-a placut mie cel mai mult, desi sigur nu va avea multe cautari cu Google :)). 100% subiectiva alegerea :) Acest tort are o aroma bogata si intensa de ciocolata, cu u...
Citeste mai departe....

Tort de inghetata cu unt de arahide

Pentru ca deja s-a incalzit vremea afara si ideea de a tine cuptorul pornit minute in sir este un gand care te face sa renunti la placerea unui desert pregatit in casa, va propun o reteta de tortulet de inghetata cu unt de arahide cu care sigur veti face senzatie.Ingrediente300 gr biscuiti7 linguri de zahar3 linguri de cacao3 albusuri200 gr lapte150 gr unt de arahideesenta de v...
Citeste mai departe....