De ce este sushi sanatos

Sushi California Roll - reteta aici Sushi este o mancare traditionala japoneza, care contine de obicei orez, peste crud sau gatit, legume si fructe de mare. Se serveste cu otet de orez, sos de soia sau wasabi (o pasta verde, extrem de picanta). Iar cercetatorii sunt cei care cred ca sushi este unul dintre motivele pentru care japonezii sunt unul dintre cele mai sanat...
Citeste mai departe....

Kansai Chirashi Sushi

Nu ziceti ca acesta este sushi, nu? :) Ei bine, este! Este o specialitate de sushi in care ingredientele nu sunt stranse impreuna si nu sunt servite individual. Desi pentru cei care nu cunosc mancarea traditionala japoneza, Chirashi seamana doar cu o salata de orez, aceasta forma de sushi este de fapt destul de populara. In Chirashi Sushi orezul este pus in vas (acelasi...
Citeste mai departe....

Concurs! Castigati o ora de sushi

Concurs, super concurs! Cei de la Sushi Ya Timisoara va ofera ocazia sa castigati o ora de sushi! Ce inseamna asta? Un bucatar specializat in sushi va veni pentru o ora la voi acasa si in acel timp va va prepara sushi si va va invata cum sa il preparati si voi!!  Nu-i asa ca sunta grozav? :) Dar pentru un asemenea premiu, concursul este un pic mai complex, asada...
Citeste mai departe....

Sushi California Roll

Cand sushi a inceput sa devina tot mai popular pe piata americana, Ichiro Mashita, un chef sushi, a inlocuit tonul cu avocado si ulterior a rulat invers sushi, cu alga inauntru, pentru americanii care nu erau obisnuiti sa consume alge si nici nu li se parea a fi un aliment atragator. Si astfel, se nastea unul dintre cele mai populare feluri de sushi de azi, denumit dupa ...
Citeste mai departe....

Gunkan Sushi cu icre de peste zburator

Ma bucur mult sa incep o noua serie pe blog, o serie dedicata specialitatiilor bucatariei japoneze si mai ales despre sushi. Probabil pica de minune si pentru ca suntem in prag de sarbatori si sunteti in cautare de idei de aperitive elegante si deosebite, dar si pentru ca putem intra in noul an cu un nou obicei culinar, sanatos si gustos! Articolele din aceasta serie ...
Citeste mai departe....

Concurs Sushi Ya – Timisoara

Dragii mei, Ma bucur mult sa gazduiesc acest concurs si sa ofer sansa unuia dintre cititorii mei sa castige acest minunat platou de sushi de la Sushi Ya Timisoara. Cu rusine recunosc ca nu aveam idee de existenta acestui restaurant in Timisoara si bucuria mea a fost cu atat mai mare cand l-am descoperit. Un local mic, in spate la Bega (langa bijuteria Gia), cu mancar...
Citeste mai departe....

Sushi – pas cu pas

Fiind duminica si avand ceva mai mult timp de pierdut la dispozitie si pentru ca mama mi-a trimis un set de facut sushi, am decis sa incerc sa fac si eu misterioasa mancare.Nu este usor, mai ales cand e prima oara cand le incerci: e dificil sa aproximezi cantitatile potrivite, e dificil sa le rulezi cu bambusul, sa le tai, sa..., sa..., sa....Dar pana la urma m-am descurcat ono...
Citeste mai departe....