Supa aceasta de rosii a fost pregatita candva in februarie, dar abia acum reusesc sa o postez. A fost facuta mai ales pentru ca mie imi era dor de o supa cremoasa de rosii si voiam sa ii mai scot pe copii din rutina cu supa de taitei. Asadar, cand a venit ora mesei,
-
-
Salata de cartofi noi cu oregano
Ador cartofii noi! Abia astept sezonul lor si, cand in sfarsit apar in piete, doar asta as manca. Fierti pe aburi, in coaja, iar apoi combinati cu ce avem prin casa. Astfel s-a nascut si aceasta salata, rapida si gustoasa, a disparut urgent din farfurii. As indrazni sa spun ca (aproape) tot farmecul sta in
-
Salata de primavara cu naut
Salata aceasta cu naut, improvizata dupa Pastele catolic pentru a consuma ouale rosii, mi-a mers la suflet! Este atat de aromata si de satioasa incat nici nu mai simtti nevoia de altceva. Poate de un pahar de limonada proaspata.
-
Ciorba de iepure cu fasole si spanac
Pentru zilele super ocupate, cand aveti nevoie de o ciorba rapida si aromata pe masa, in cel mai scurt timp posibil, eu va recomand aceasta ciorba de iepure cu fasole si spanac proaspat. O puteti prepara si cu carne de pui, daca nu aveti iepure, dar eu va recomand sa consumati ori de cate ori
-
Tocana de iepure
Cred ca aceasta este reteta clasica dupa care gatesc eu iepurele, genul de reteta pe care o fac si cu ochii inchisi. Dar pentru ca m-ati tot intrebat cum gatesc iepurele, am decis ca merita totusi pozata si impartasita! Si sper sa va placa.
-
Pui, boia, fasole si chorizo
La noi lumea se fereste de fasole, mai ales in sezonul cald. Fasolea e perceputa ca o “mancare grea”. Da, normal ca e “grea”, sarmana, cand vine insotita de afumaturi aprige sau stropita din belsug cu untura topita, slanina si ceapa (fara de care eu nici nu am vazut fasole batuta). Din pacate, renumele
-
Proiectul “Pachetelul”, 1
Dupa cum promiteam saptamana trecuta, incerc sa revin putin mai des cu cate o idee simpla si rapida de pachetel. Azi va prezint o caserola care vesteste sosirea primaverii si este una din preferatele mele! 🙂 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Iata ce avem in acest pachetel: Omleta – ou, branza telemea, putin lapte Ridiche
-
Razboiul din farfurie si o reteta de sezon: Piperchi
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.Din ce in ce mai multi dintre noi se simt neputinciosi in fata mancarii. Ori apar pofte incontrolabile, ori balonari, ori senzatii de greata sau cate si mai cate.De cele mai multe ori, problema este modul in care combinam alimentele, cum sinergia ingredientelor e folosita optim pentru
-
Supa de rosii coapte
In trecut, experienta mea cu supele de rosii a fost una destul de trista. Le asociam cu un soi de bulion, cu taitei sau galuste, nu cine stie ce la gust si cu o munca migaloasa in spate, pentru curatarea de coaja a rosiilor. Si cum ma stiti pe mine ca sunt mereu in cautare
-
Lipie la gratar cu pui si legume coapte
O improvizatie de seara lenesa de vara care m-a cucerit si care mi se pare aproape mai buna decat o pizza! Ingrediente lipie 200 gr faina aprox 60 gr apa 2-3 linguri ulei 1/2 pliculet drojdie putin zahar (ptr activarea drojdiei) putina sare Framantati aluatul si lasati-l la crescut pentru 30 de minute. Apoi
