Supa-crema de mazare galbena (uscata)

Cumparasem cu ceva timp in urma (de aici) o punga de mazare galbena uscata. De curiozitate. Si apoi m-am tot invartit pe langa ea si nu stiam la ce sa o folosesc. Pana mi-am luat inima in dinti si mi-am zis ca nu pot da gres cu o supa-crema. Si drept sa va spun, am avut o mare surpriza si sigur voi gati mai des cu acest ingredient! (adsbygoogle = window.adsbygoo...
Citeste mai departe....

Supa de somon

   Ingrediente  1/2 praz (partea alba) 2 catei de usturoi 2 cartofi 1 telina mica 200 gr somon  2 linguri pasta tomate 400 ml apa  400 ml lapte 100 gr smantana sare, piper patrunjel verde ulei Tocati ceapa, prazul si usturoiul si caliti-le putin in ulei. Adaugati apoi cartofii, telina, apa, pasta de tomate si lasati sa fiarba pentru aproximativ 20...
Citeste mai departe....

Pulpe de pui la cuptor cu legume si varza rosie

  As gati zilnic varza, dar numai mie imi place. De aceea, pentru ca azi continui cu a doua reteta din aceasta luna din provocarea Bucatar Curajos, am avut o reala provocare in a gati ceva ce sa fie acceptat si de cei doi mofturosi. De aceea, am umblat putin la reteta Adelei si am sarit peste partea unde varza este la cuptor cu carnea (lucru care mie mi se pare delicios...
Citeste mai departe....

Burgeri picanti de pui la gratar

Iarna asta pare fara sfarsit.Ieri devenisem optimista - gramezile uriase de zapada din curte au scazut considerabil, ba se si vedea pamantul pe alocuri. Era o zi insorita si calda si a fost suficient sa ma faca sa planuiesc primul gratar de cand a inceput iarna asta cu zapezi mari.Doar ca dimineata am fost descurajata de un nou - si absolut neasteptat - strat de zapada!Totusi, ...
Citeste mai departe....

Spanac gratinat

Saptamana trecuta, pe grupul meu de pe Facebook , am votat sa gatim ceva bun cu spanac. Cum am "sursa" mea de spanac proaspat si iarna, abia am asteptat sa gatesc ceva gustos.Ingrediente 400 gr ciuperci300 gr spanac2 catei usturoiputin prazputina feta2-3 ouasare, pipercascavalAm inceput prin a cali usturoiul, peste care am adaugat ciupercile si le-am lasat la foc mic pana au la...
Citeste mai departe....

Omleta cu ciuperci

O omleta pufoasa si satioasa intr-o dimineata insorita garanteaza un inceput de zi plin de energie si veselie. Imi sunt dragi aceste poze pentru ca imi amintesc de o dimineata tarzie de weekend, de ceai negru aromat, briose cu afine si veselia unei mese in doi.Ingrediente100 gr ciuperci1/2 praz (preferabil partea verde)4 oua50 gr laptesare si piperrosiiputin uleiMai intai calit...
Citeste mai departe....

Salata cu dressing picant si Pecorino cu friptura de pui

Aceasta este din nou una dintre acele retete in care improvizez cu ingredientele care le am la indemana si la final ma minunez cum de nu m-am gandit la asta mai devreme.IngredienteFripturapulpe de pui dezosate1-2 lingurita pasta de ardeicondiment special pui putin uleiSalata1 salata iceberg1 morcov1/2 praz1 ardei graspatrunjel verdeulei de maslineDressing2-3 linguri cu varf de ...
Citeste mai departe....

Salata de pui cu masline verzi

Ador aceste salate cu carne pe care le pot da gata in cateva minute pentru ca nu au nevoie de cine stie ce planificare si in plus ma scutesc sa ma mai gandesc la garnituri.Ingrediente1 piept de pui sau 2-3 pulpe dezosatesare, boia1/2 praz1 ardei rosu1-2 fire usturoi verdeo mana de masline verzi200 gr maioneza1 lingura mustar Dijonsare, piperPuiul il tocati cubulete si il caliti...
Citeste mai departe....

Tocanita de pipote

Ingrediente 1 caserola de pipote1 ceapa1 morcov mare1/2 ardei gras si rosu1/4 praz1 ou3 lg smantanapatrunjel verdesare, piperCaliti ceapa tocata intr-o tigaie, adaugati morcovul dat pe razatoare si caliti pana mai lasa din culoare.Adaugati apoi prazul si ardeiul si mai caliti putin inainte sa adaugati pipotele bine spalatae si curate de eventualele coji. Potriviti la gust cu sa...
Citeste mai departe....

Omleta Provensala

Nu stiu cum procedati voi de obicei, dar eu cand pregatesc o omleta amestec toate ingredientele si desi gustul este deosebit, nicodata nu reusesc sa dau omletei o forma cine stie ce aratoasa. De aceea aceasta varianta mi s-a parut interesanta pentru ca, folosind aceleasi ingrediente ca de obicei, am dat o infatisare complet noua - si mult mai eleganta - unei banale omlete.Ingre...
Citeste mai departe....