Retete

Limba de porc cu sos de rosii

Sanda Marin, aceasta Julia Child a noastra. Am cartea ei de cativa ani, am rasfoit-o ocazional, dar mi-am propus sa gatesc cat mai multe retete din cartea ei (ma refer la aceasta). Imi place pentru simplitatea ingredientelor si utilizarea rationala a tuturor alimentelor. Luati exemplul acesta cu limba de porc. Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Ceafa de porc in slow cooker

Daca sunteti in cautarea unei retete simple si rapide pentru slow cooker, va recomand cu drag aceasta varianta. Puteti pune carnea in slow cooker de dimineata, si la ora cinei veti avea cea mai aromata si mai moale carne cu putinta. Ingrediente o bucata de ceafa de porc (dar puteti Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Mancare cu carne de porc si naut

mancare de porc cu naut

Mancare de carne de porc cu naut

Serile din timpul saptamanii par mai mereu extrem de scurte si aglomerate. Cam de pe la ora 5, lucrurile incep sa se precipite, trebuie servita cina, copiii parca sunt mai hiperactivi, au nevoie de mai multa atentie, iar cina trebuie gatita usor si rapid. Aceasta reteta s-a incadrat in aceasta categorie, fiind un real succes - si nu doar pentru ca se face repede, ci si pentru ca a fost extrem de gustoasa! :) (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Porc mexican cu mamaliga

  In mod paradoxal, la noi vara este sezonul slow cooker-ului, pentru ca vara prefer sa nu mai incalzesc casa cu aragazul/cuptorul si aleg sa gatesc in slow cooker, care nu incalzeste la fel de tare si poate fi scos si in balcon/curte. Reteta de astazi este una cu influente Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Tocanita de inima de porc

Va povesteam la inceputul anului despre rezolutia mea, pe 10 saptamani, de a introduce obiceiuri alimentare sanatoase in familia noastra. Iar unul dintre puncte se referea la a consuma, cel putin o data pe saptamana, organe de animale. Cititi aici 10 saptamani pentru o alimentatie mai sanatoasa Organele de animale Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum