Uncategorized

Supa de somon

   Ingrediente  1/2 praz (partea alba) 2 catei de usturoi 2 cartofi 1 telina mica 200 gr somon  2 linguri pasta tomate 400 ml apa  400 ml lapte 100 gr smantana sare, piper patrunjel verde ulei Tocati ceapa, prazul si usturoiul si caliti-le putin in ulei. Adaugati apoi cartofii, telina, Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Tocana de peste

Este pentru prima oara in viata mea in care fac tocana de peste!Am gatit pestele in nenumarte feluri -fript sau la cupto, am facut chiar si cateva soiuri de ciorba de peste, dar nu mi-ar fi trecut prin cap sa-l fac si tocana. Asta pana am dat de aceasta reteta Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Aperitiv cu somon

Ingrediente biscuiti saraticrema de branzapateu de maslinecastravetisomonfeniculpiper proaspat macinat Cu siguranta acesta este un aperitiv care se pregateste foarte rapid si totusi este elegant si aspectuos.Nu trebuie decat sa ungeti cativa biscuiti sarati cu crema de branza si/sau pateu de masline, sa asezati peste cate o feliuta de castravete proaspat Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Ciorba de peste

Repede-repede va povestesc reteta asta si fug la un somnic odihnitor 🙂 Va asigur ca este o minunatie si pana la ea eu nu prea gustam ciorbele de peste. Dar de atunci incoace ciorba de peste a ajuns rapid in topul preferatelor mele. Iata simplitate de reteta! Ingrediente 200 grame Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Salata de somon

Salata asta am alcatuit-o dintr-o nevoie elementara: aveam paine calda, crocanta si imi trebuia ceva la care sa se potriveasca. Atunci am dechis frigiderul si am facut urmatoarea combinatie. Am fiert cateva oua – 2 de gaina si vreo 6 de prepelita. Dupa ce au fiert tari le-am taiat in Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Pangasius en Croute

The 2009 Daring Cooks challenge was hosted by Simone of Junglefrog Cooking. Simone chose Salmon en Croute (or alternative recipes for Beef Wellington or Vegetable en Croute) from Good Food Online. In sfarsit, dupa mai multe luni de pauza, am reusit si eu sa intru din nou in challenge-urile celor Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum