Detoxifierea: Episodul IV – Quinoa cu fructe si miere & Pastrav en papillote cu legume
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detoxifierea este primul pas spre o stare de bine. Iata trei motive pentru care merita sa incerci o detoxifiere blanda: * Iti reprogramezi organismul si il ajuti in tranzitia catre o alimentatie potrivita si necesara; *...
Salata de somon, avocado si rodie
O salata rapida, usoara, cu o combinatie inedita de arome. Ingrediente somon afumat 1 avocado 1 ceapa rosie 1/2 rodie 1/2 lime paine prajita sau crutoane putin ulei de masline Curatati si tocati avocado, apoi stropiti-l bine cu sucul stors din lime pentru a preveni...
Supa de somon
Ingrediente 1/2 praz (partea alba) 2 catei de usturoi 2 cartofi 1 telina mica 200 gr somon 2 linguri pasta tomate 400 ml apa 400 ml lapte 100 gr smantana sare, piper patrunjel verde ulei Tocati ceapa, prazul si usturoiul si caliti-le putin in...
Halászlé – Ciorba de peste ungureasca
Cu cativa ani in urma am pus stapanire pe cartile vechi de retete ale bunicii – ingalbenitele si pe alocuri patatele Szakácskönyv. Am ales sa pregatesc din ele celebra halászlé cu taitei proaspeti de casa atunci cand Electrolux m-a invitat sa prezint o reteta...
Tocana de peste
Este pentru prima oara in viata mea in care fac tocana de peste! Am gatit pestele in nenumarte feluri -fript sau la cupto, am facut chiar si cateva soiuri de ciorba de peste, dar nu mi-ar fi trecut prin cap sa-l fac si tocana. Asta...
Peste la cuptor in sos de usturoi si vin
Mi-a placut foarte mult aceasta reteta (gasita la Laura Laurentiu) pentru ca este foarte aromata si este simplu de pregatit, in plus este o varianta foarte eleganta la pregatirea traditionala la cuptor a unui peste. Ingrediente 1/2 salau taiat felii1 ceapa1 capatana de usturoi150 ml...
Aperitiv cu somon
Ingrediente biscuiti saraticrema de branzapateu de maslinecastravetisomonfeniculpiper proaspat macinat Cu siguranta acesta este un aperitiv care se pregateste foarte rapid si totusi este elegant si aspectuos.Nu trebuie decat sa ungeti cativa biscuiti sarati cu crema de branza si/sau pateu de masline, sa asezati peste cate...
File de peste cu rosii si ciuperci
Aceasta este una dintre retetele mele preferate pentru peste pentru ca scoate pestele din monotonie si imbina o gramada de gusturi si ingrediente diferite. Desi pare ceva complex de fapt este o reteta foarte simpla si rapida. Ingrediente: file de pestecateva feliute de rosii1 conserva...
Ciorba de peste
Repede-repede va povestesc reteta asta si fug la un somnic odihnitor 🙂 Va asigur ca este o minunatie si pana la ea eu nu prea gustam ciorbele de peste. Dar de atunci incoace ciorba de peste a ajuns rapid in topul preferatelor mele. Iata simplitate...
Salata de somon
Salata asta am alcatuit-o dintr-o nevoie elementara: aveam paine calda, crocanta si imi trebuia ceva la care sa se potriveasca. Atunci am dechis frigiderul si am facut urmatoarea combinatie. Am fiert cateva oua – 2 de gaina si vreo 6 de prepelita. Dupa ce au...