Ficatei cu paste

  Tare rar ma motivez sa gatesc ficatei pentru ca nu prea au succes la noi. Mai bine o tocanita de inimi si pipote :) Dar mi-am luat inima in dinti si m-am tot gandit cu ce sa combin ficateii sa manance si copiii. Raspunsul a venit rapid: cu paste. Dar m-a cam speriat putin gandul de a le combina, gandindu-ma ca o sa fie prea uscate. Dar pana la urma, a iesit o m...
Citeste mai departe....

Cum sa pregatiti coaja intreaga de ou pentru decor

E al doilea an in care ni se cere de la gradinita sa trimitem coaja intreaga de ou pentru decor de Paste. Anul trecut, dupa ce am spart cateva oua, am renuntat sa mai incerc. Anul acesta, insa, am decis ca trebuie sa fac micul proiect si sa trimit si eu la gradinita cateva oua golite. Am intrebat in stanga si in dreapta si am procedat in felul urmator. (mai mult&hel...
Citeste mai departe....

Paste cu broccoli si ou – reteta rapida pentru mofturosi

Paste cu broccoli si ou Un pranz rapid si perfect pentru mofturosi. Natalia a mea a iubit broccoli in bebelusie, dar undeva pe drum s-a pierdut aceasta pasiune. Dar iubeste pastele, oul si cascavalul. Si atunci am zis sa le combin si poate o conving sa manance si broccoli. Si am reusit! :) In plus, si pentru mine a fost o masa extrem de gustoasa si indestulatoare. ...
Citeste mai departe....

Tocanita de pui (in slow cooker)

Nu este nici un secret: imi plac tocanitele, imi plac mancarurile fierte incet, in care aromele se amesteca molcom si cu rabdare. Si cum fetita mea trece printr-o perioada (eu totusi sper sa fie una definitiva!) in care e indragostita de morcov si mazare, aceasta reteta a venit cumva natural. O puteti pregati in slow cooker, dar si pe aragaz, secretul fiind sa o tineti la f...
Citeste mai departe....

Ciorba rustica de legume

Nu am mai pregatit de multa vreme o ciorba bogata de legume, dulce si aromata, perfecta pentru un pranz sau o cina usoara.  Drept sa va spun, a fost si prima oara cand am pus paste in ciorba. Dar vazusem pe undeva ideea, mi-a placut cum arata si am fost curioasa cum o fi. Ei bine, mi-a placut tare mult si sigur voi mai repeta "experimentul". Sunt convinsa ca...
Citeste mai departe....

Busuiocul

  Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Eu am o slabiciune pentru busuioc. Si e pacat ca noi, romanii, ii simtim aroma doar cand ne binecuvanteaza popa. Busuiocul este o planta milenara, cel mai vechi izvor istoric fiind Biblia, care atesta busuiocul crescand pe locul unde Sf. Maria si Magdalena l-au cautat pe Iisus, la inaltar...
Citeste mai departe....

Tocana rustica de porc cu taitei cu dovleac

   Ingrediente  500 gr carne de porc cuburi (eu am avut bucati de cotlet) 1 lingura untura 1 ceapa mare 2 morcovi mari 1 cana bulion 1/2 cana vin alb 1 lingurita boabe de piper 2 frunze de dafin 1/2 legatura de leustean taitei cu dovleac (de la Taiteii Bunicii) Incing untura intr-o tigaie si arunc in ea cuburile de carne de porc. Cand se rumenes si lasa la...
Citeste mai departe....

Rotolo di ricotta e spinaci

  Cu o mica pauza cat sa ne tragem sufletul in weekend, echipa de bloggeri participanta la provocarea Bucatarul Curajos va dezvaluie azi a doua provocare a luni - Rotolo di ricotta e spinaci,  o reteta de pe blogul Delicious Flavours (unde veti si gasi in urmatoarele zile o prezentare a tuturor versiunilor acestei retete). Ingrediente Pentru aluat 200 gr faina 2 ...
Citeste mai departe....

Cannelloni cu umplutura de ricotta in sos de carne

   Ingrediente  1 ceapa 2-3 catei de usturoi 250 gr carne tocata de pui putin ulei 5 linguri sos de tomate busuioc sare si piper 250 gr ricotta 1 ou 100 gr spanac putin cascaval   Pregatiti pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Intre timp caliti in ulei ceapa si usturoiul. Adaugati peste carnea si amestecati pana se rumeneste usor si se desparte ...
Citeste mai departe....

33 de retete cu paste

Si in acest weekend, impreuna cu o mana de bloggeri culinari romani, am pus cap la cap o lista cu  retete tematice. In aceasta saptamana am ales sa va propunem retete de paste! Speram sa va placa, sa va fie inspiratie si sa incercati multe dintre aceste idei deosebit. Pofta buna si spor la gatit! 1. http://www.alldaycooking.com/2012/03/salata-calda-cu-paste.h...
Citeste mai departe....