Uncategorized

Colac cu leurda

Am cam ramas restanta la retete publicate, dar incerc sa imi gasesc scuza in sarbatorile care abia de au trecut. Sper ca v-ati simtit bine si v-ati relaxat, iar de acum ati inceput deja sa va intrati cat de cat in ritmul normal de lucru si de gatit 🙂 Acest Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Muffins de oua si bacon

Atat de simplu si atat de gustos! Merge foarte rapid, aveti nevoie doar de 3 ingrediente si garantat vor face senzatie. Ouale sunt coapte la cuptor, baconul devine crocant la suprafata si imprumuta din aroma lui si oului si painii, care la randul ei este prajita si crocanta. Trebuie sa Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Pesmet de casa

Azi va invit la o mica provocare: ce ar fi sa nu mai aruncati nici un pic de paine?  Recunosc, la noi nu se arunca. Se da la caini sau la pasari. Totusi, sunt paini delicioase de care e pacat si atunci le transform in pesmet.  Si m-am gandit sa Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Conopida cu usturoi

Imi place foarte mult conopida (si chiar mai mult usturoiul!) si din cand in cand reusesc sa o servesc ca o garnitura de sine statatoare alaturi de o friptura buna. Si rareori – cum este aceasta reteta – imi iese atat de gustoasa incat nu mai apuca sa se coaca Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Briosa

Reteta frantuzeasca, briosa este fie coapta in mici tavi ondulate, fie in forma de paine. Indiferent de cum vreti sa o coaceti, aluatul este acelasi: moale, pufos, delicat, foarte putin dulce. Daca doriti sa coaceti o paine mai speciala, o paine eleganta, veti merge la sigur cu aluatul de briosa. Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum