Salata de cartofi noi cu oregano

Ador cartofii noi! Abia astept sezonul lor si, cand in sfarsit apar in piete, doar asta as manca. Fierti pe aburi, in coaja, iar apoi combinati cu ce avem prin casa. Astfel s-a nascut si aceasta salata, rapida si gustoasa, a disparut urgent din farfurii. As indrazni sa spun ca (aproape) tot farmecul sta in frunzulitele proaspete si aromate de oregano! :)   Ingre...
Citeste mai departe....

Oua umplute & rulouri cu sunca

Daca aveti nevoie de aperitive rapide, iata doua solutii care merg grozav impreuna. In plus, aceasi maioneza se foloseste pentru ambele preparate. Rulouri cu sunca Se taie castravetele pe lung, se scot semintele cu o lingurita si apoi se taie fasii. Se taie fasii si de ardei si de cascaval (taiati un numar egal de fasii, in functie de cate rulouri de sunca vreti sa fa...
Citeste mai departe....

Detoxifierea – episodul III Aduceti vara in bucatarie/Gazpacho Andaluz

  Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Vara este probabil sezonul care pe care il astepti tot anul: vacanta, concediu, gradini pline de culoare.  Totul suna foarte bine dar cand vine cu adevarat vara ba te doare capul, ba transpiri non stop, ba esti balonata. Sa nu mai vorbim de durerile de cap cauzate de alegerea costumului de...
Citeste mai departe....

Prajitura cu migdale si alune de padure

Reteta am gasit-o in cartea de bucate a Sandei Marin si m-a tentat doarte mult aluatul cu atatea alune. Si am avut dreptate pentru ca este un aluat exceptional si vi-l recomand cu caldura pentru orice tort. Eu sigur o mai repet!  Ingrediente 100 gr alune de padure 100 gr migdale 8 oua 200 gr zahar 1 lingurita esenta de vanilie* 100 gr pesmet  1 lingu...
Citeste mai departe....

Omleta cu legume si usturoi

Dupa ce am folosit Magic Mixerul la prepararea rapida a acestui shake , am decis sa il folosesc si pentru alte parti ale micului dejun. Astfel l-am scos din dulap de indata ce am avut in plan o omleta. Rezultatul? Dupa jumatate de minut de amestecare, ouale s-au transformat intr-o omleta pufoasa care a crescut mai-mai sa dea afara din vas.Ingrediente1 ceapa1 ardei rosu1 zucchin...
Citeste mai departe....

Oua ochiuri cu legume si mamaliguta

Probabil mai putin dintre voi stiti de la ce vine numele blogului, pentru ca Ama vine de fapt de la Ana-Maria. Si cum azi a fost si ziua mea (La multi ani tuturor cititoarelor mele care poarta acest nume!:) ), m-am trezit de dimineata cu dorinta de a aranja un mic-dejun mai deosebit, vesel, luminos si rustic.Bineinteles, caldura sufocanta de la primele ore ale diminetii mi-a te...
Citeste mai departe....