Tocanita de pipote de gasca

De cand ma stiu mi-au placut foarte mult pipotele. Din pacate, tocanitele erau rare pe vremurile cand mancarea era pregatita din gaina/rata/gasca taiata de bunica din curte, cand savuram pipota fiarta in supa. Din fericire, acum avem ocazia sa gasim in magazine caserole cu diferite organe de pasari, iar eu va sfatuiesc sa nu le ocoliti pe cele de curcan sau gasca, ...
Citeste mai departe....

Tocanita de inima de porc

Va povesteam la inceputul anului despre rezolutia mea, pe 10 saptamani, de a introduce obiceiuri alimentare sanatoase in familia noastra. Iar unul dintre puncte se referea la a consuma, cel putin o data pe saptamana, organe de animale. Cititi aici 10 saptamani pentru o alimentatie mai sanatoasa Organele de animale par neglijate daca te uiti prin galantarele ma...
Citeste mai departe....