Retete

Cocktail cu fructe

La noi in casa nu se prea consuma bauturi alcoolice. Foarte rar, la ocazii speciale. Cu toate acestea, deasupra bibliotecii avem o colectie de sticle de ati putea crede ca ati nimerit intr-un bar. Adevarul este ca s-au tot strans pe parcursul anilor si preferam ca, atunci cand bem ceva, Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Sanatate

7 ceaiuri de plante vindecatoare

  1.Ceaiul de musetel – calmeaza burtica si sufletul Este un ceai relaxant care contine uleiuri ce relaxeaza muschii stomacului. Ajuta la digestie, problemele colonului iritabil si colici. Se foloseste o linguri de flori de musetel la o cana de apa fierbinte. *ceai de musetel gasiti aici  2.Ceaiul de lamaie Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

3 idei de gustari delicioase cu iaurt

cedra1 De foarte multe ori am fost intrebata in ultimii ani ce iaurt aleg sa cumpar pentru copii. Si invariabil, raspunsul meu a fost acelasi: Cedra de la Napolact. De aceea, cand cei de la Napolact mi-au propus sa pregatesc ceva cu iaurtul lor, am fost foarte bucuroasa. Si stiti de ce? Pentru ca in sfarsit, de data aceasta cand il recomand, stiu ca va citi si cineva de acolo, de la ei, cineva responsabil de produsul acesta si pot sa ii multumesc! Revenind, am ales sa pregatesc si de aceasta data ceva simplu de facut si rapid, cum folosesc de obicei iaurtul. Avantajul iaurtului Cedra e ca este gras si mai putin acru, deci copiii mi l-au acceptat usor. Dar, pe langa iaurtul propriu-zis, imi place sa fac gustari dulci, pe baza de iaurt, pentru a ascunde anumite ingrediente pe care altfel nu le-ar manca. De exemplu, dupa cum veti vedea mai jos, pot ascunde smochine sau curmale uscate, diverse seminte sau ierburi aromatice proaspete. In plus, prezentarea colorata ii atrage foarte mult. Ma atrage si pe mine si uite asa, ma motivez si eu sa mananc dimineata si sa mananc si ceva sanatos (nu doar cafea). Pregatind aceste retete, ma gandeam cat de simplu e de fapt sa facem alegeri sanatoase! Chiar nu e complicat. Cel mai important e ca la cumparaturi sa puneti in cos produse bune, proaspete si acasa schimbarea va veni de la sine. Desigur, e nevoie de un mic efort, dar dupa ce veti incerca de 1-2 ori, va garantez ca va veni de la sine. Si astfel, la micul dejun puteti scapa complet de zahar, la desert puteti sa aveti fructe proaspete si chiar si inghetata poate fi cu zero zahar si plina de ingrediente sanatoase. Si, astfel, puteti servi chiar si la micul dejun inghetata! :) Dar haideti sa va explic fiecare combinatie in parte. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Apa racoritoare cu lamaie, castravete si menta

apa racoritoare cu lamaie, castravete si menta Apa racoritoare cu lamaie, castravete si menta

Vine vara! :) Si in lupta mea de a elimina din casa sucurile, am inceput sa experimentez tot mai mult cu aceste ape aromate in diferite combinatii. Cu cateva saptamani in urma, va povesteam de apa cu pere, scortisoara si vanilie, un mix mai de sezon rece, cand ingredientele proaspete sunt mai rare. Iata insa ca, o data cu sosirea primaverii, e plina curtea de ierburi aromatice care abia asteapta sa fie probate in diverse combinatii. Iar din aceasta serie, azi va prezint: (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Salata de primavara cu naut

salata de primavara cu naut     Salata aceasta cu naut, improvizata dupa Pastele catolic pentru a consuma ouale rosii, mi-a mers la suflet! Este atat de aromata si de satioasa incat nici nu mai simtti nevoia de altceva. Poate de un pahar de limonada proaspata.   (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Budinca de caise

Aceasta reteta am ajuns sa o pregatesc fara sa imi fi dorit neaparat. Vedeti voi, la noi in casa fructele trec foarte repede. Ba, de multe ori ajung chiar sa le ascund si sa le dau cu portia. De aceea si apuc foarte rar sa pregatesc deserturi din fructe. Doar Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Detoxifierea II – Lista de cumparaturi in detoxifiere

 Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detoxifierea e simpla atunci cand ai ingredientele necesare. De aceea din frigiderul si camara ta nu ar trebui sa iti lipseasca urmatoarele categorii:Fructe de sezon: fructe de padure, cantalup, caise, pepeni, piersici, lamai, mere, avocado, rosii, castraveti Ierburi si condimente: ghimbir, busuioc, Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum