Friptura de pui cu masline si curmale

Noua ne place tare mult carnea de pui, dovada stand si retetele cu pui de pe acest blog (probabil cea mai bogata categorie), dar chiar si asa, uneori ajungi intr-un punct in care nici nu mai stii cum sa le gatesti. Ati fost vreodata in situatia asta? Eu da. Si inca des. De aceea m-am bucurat de aceasta combinatie de pui, masline si curmale si de suflul nou adus unei cine rapi...
Citeste mai departe....

Cookies cu melasa

Cu aceste prajiturele a fost o adevarata aventura. Le-am facut cu mare veselie si ajutor important de la un micut bucatar (vedeti aici) , le-am pozat (si fie vorba intre noi, eram tare multumita de poze) si am lasat aparatul pentru a le descarca mai tarziu. Doar ca "mai tarziu", cand am dat drumul la aparat, acesta m-a anuntat sec ca, din cauza unei erori, cardul a fost r...
Citeste mai departe....

Turta dulce

Am presarat zilele pana la Craciun cu tot soiul de activitati. In paralel cu calendarul de advent format din carti, avem programate si diverse activitati pentru a intra cat mai bine in atmosfera sarbatorilor. Si pentru azi am avut programata o repetitie generala cu turta dulce.  Eu am ales sa fac reteta asta cu Natalia (2 ani si 8 luni), iar decorarea ii apartine...
Citeste mai departe....

Aripioare marocane

Uneori imi place (si chiar prinde bine!) sa gatesc putin din cultura culinara a altor popoare. Te face sa te simti bine pentru ca inveti ceva nou (de obicei o noua abordare, o noua modalitate de a jongla cu gusturi si condimente diferite), dar si simti ca - macar pentru o seara - calatoresti undeva departe!Intr-o seara am pregatit o cina cu specific marocan - aripioare scaldate...
Citeste mai departe....

Prajitura condimentata

Iata o prajitura mai ciudata si cu un gust neobisnuit. Totusi, pentru cei dispusi sa experimenteze, veti descoperi o prajitura interesanta si gustoasa.Ingrediente100 grame de unt200 gr zahar4 oua100 grame lapte100 grame melasa450 grame faina1/2 lingurita sare1/2 lingurita praf de copt2 lingurite scortisoara1/4 lingurita nucsoara1/4 lingurita piperdulceata la alegereFrecati bine...
Citeste mai departe....

Prajitura cu ghimbir, scortisoara si melasa

Cei care urmaresc si pagina mea de Facebook au aflat zilele trecute de aceasta prajiturica deosebita. De ce este asa de deosebita? Pentru ca se prepara repede, cu minim efort si este probabil una dintre cele mai sanatoase prajituri pe care le-am gustat vreodata. Reteta am gasit-o in The Gift of Southern Cooking: Recipes and Revelations from Two Great American Cooks Edna Lewis ...
Citeste mai departe....