Prajitura cu morcovi (carrot cake)

    De cateva luni am facut un obicei din a sarbatori lunar ziua copiilor. Nimic fastuos, doar o prajitura facuta in casa, care are neaparat o lumanare pe care ei sa o poata sufla. Proaspatul nostru obicei este tare indragit de copii si ne ofera un prilej de a petrece mult timp impreuna: pregatind desertul si apoi bucurandu-ne de el. Luna trecuta, de "ziua" ...
Citeste mai departe....

Cheesecake cu ciocolata

Va previn din start: aceasta reteta are multa ciocolata! Cand lucram la ea, ma certam in gand ca e exagerat de multa si o sa iasa o chestie atat de dulce, incat nimeni nu o va putea manca. M-am inselat. In primul rand, cheesecake-ul este mare (diametru de 24 cm) si noi l-am mancat pe parcursul a mai multor zile. Abia asteptam ora desertului, sa scoatem din frigider m...
Citeste mai departe....

Negresa cu mascarpone

Daca va este pofta de o prajitura cu ciocolata, dar va doriti ceva mai special, va recomand sa incercati aceasta reteta deosebita de negresa cu mascarpone. Prajitura este usor de facut chiar si de un incepator in bucatarie si desi ii lipseste crema propriu-zisa, partea de mascarpone o apropie mult de un cheesecake.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])...
Citeste mai departe....

Prajitura cu afine si cocos

Ingrediente 250 gr faina 60 gr nuca de cocos 1/2 pliculet praf de copt un praf de sare 120 gr afine 150 gr mascarpone 1 ou 50 gr ulei 50 gr zahar Afinele se pudreaza cu putina faina pentru a ramane cat mai intregi in timpul coptului. Se amesteca oul cu zaharul, apoi se adauga uleiul si mascarpone. Separat, se amesteca faina cu nuca de cocos, praful de copt si s...
Citeste mai departe....

Prajitura cu mascarpone, capsuni si ciocolata

  Capsuni. Cine sa le reziste? Fie ca e plin sezon, fie ca le aveti la congelator, aceasta prajitura - cu toate aromele ei - este pur si simplu perfecta. Cu aluat moale, usor umed, aromata de savoarea capsunilor, invelita in ciocolata si parfumata de putin busuioc. Ingrediente 4 oua 250 gr zahar 250 gr mascapone 250 gr faina praf de copt 250 gr capsuni   Bateti ...
Citeste mai departe....

Tort de inghetata cu unt de arahide

Pentru ca deja s-a incalzit vremea afara si ideea de a tine cuptorul pornit minute in sir este un gand care te face sa renunti la placerea unui desert pregatit in casa, va propun o reteta de tortulet de inghetata cu unt de arahide cu care sigur veti face senzatie.Ingrediente300 gr biscuiti7 linguri de zahar3 linguri de cacao3 albusuri200 gr lapte150 gr unt de arahideesenta de v...
Citeste mai departe....

Desert usor cu mascarpone, ananas si cocos

Prajitura aceasta am improvizat-o intr-o zi cand aveam nevoie de ceva dulce foarte repede, fara sa ma fi pregatit inainte si fara sa ies la cumparaturi. Si atunci, dupa ce m-am uitat 10 minute in dulapiorul cu provizii, am alcatuit acest desert usor (chiar de vara), foarte aromat si rapid de facut!Ingrediente1 punga piscoturi1 cutie Mascarpone de la Lactitalia1 conserva de anan...
Citeste mai departe....

Chifle cu mascarpone

Din acest weekend am decis sa ma angajez intr-o provocare (cu mine insumi :) ) si sa coc macar in weekend o paine. Spun asta pentru ca deseori, si probabil nu este doar cazul meu, prefer sa aleg varianta mai usoara a painii cumparate si sa uit ce bunatati pot pregati cu putina faina si drojdie.Pentru acest weekend am pregatit niste painici delicioase cu mascarpone, asa cum am i...
Citeste mai departe....