Pangasius en Croute
The 2009 Daring Cooks challenge was hosted by Simone of Junglefrog Cooking. Simone chose Salmon en Croute (or alternative recipes for Beef Wellington or Vegetable en Croute) from Good Food Online. In sfarsit, dupa mai multe luni de pauza, am reusit si eu sa intru...
Sote de mazare cu pui si morcovi
La noi, in mod traditional, mazarea si puiul se pregatesc intr-o tocanita, asa cum am aratat in aceasta reteta. Dar fiind in cautare de o schimbare, cu aproximativ aceleasi ingrediente am obtinut o mancare complet diferita. In primul rand pregatiti mazarea. Intr-o tigaie caliti o...
Varza cu friptura de porc
O mancare extrem de pacatoasa si inamica sigura a oricarei diete. Dar cu toate acestea irezistibila 🙂 Incepeti cu condimentarea carnii de porc (eu am folosit coaste) si rumenit-o in ulei incins in tigaie, impreuna cu o ceapa tocata.Transferati carnea intr-o tava si adaugati peste...
Pui la cuptor cu usturoi si mamaliguta
O reteta care mi-a fost inspirata de o reteta gasita in Practic in bucatarie, dar i-am adus modificari dupa gustul meu 🙂 Ingrediente: 2 pulpe pui2 aripioare1 capatana de usturoi1 lingurita rozmarin1 lingurita cimbru1/2 pahar vin albfainasare, piper Carnea de pui se condimenteaza, se da...
Pui in sos dijonez cu smantana
O reteta dntr-un numar mai vechi al Bucatariei de azi – cu o mica modificare: in loc de iaurt (asa cum era reteta orginala), eu am folosit smantana. Aveti nevoie de: 2 bucati de piept de pui2 cepe2 catei de usturoi1 cana de supa2 linguri...
Aripioare picante
Reteta asta am descoperit-o pe blogul Silviei si sunt incredibil de incantata de ea. Noua ne-a placut foarte mult si efectiv nu ne-am putut opri din mancat pana nu am dat gata tot. Singurul regret este ca eu l-am facut prea putin picant pentru gustul...
Porc cu praz si paste de porumb
Am mai gatit eu cu paste din porumb (aici reteta Salatei de ton cu pesto si paste de porumb) si am decis sa incerc si o alta varianta a gamei. Verificand date despre aceste paste, am gasit site-ul lor oficial unde m-am jucat putin, foarte...
Porc cu portocale si rozmarin
Ma zapaceste vremea asta. Incep sa gatesc pe lumina si termin pe intuneric, moment al zilei deloc fast pentru facut fotografii. Total nemultmita de rezultat, tot aman sa public….dar pana la urma ma vad nevoita sa o fac, mai ales atunci cand descopar retete delicioase....
Pui cu cocos si salata de castraveti
Aeasta reteta este incredibila. Nu mi-a venit sa cred cat este de delicioasa si aromata. Multumesc astfel celor de la Good Food Romania pentru ca mi-au fost inspiratie (reteta e in numarul de iunie 2009). Asadar, despre ce este vorba? Despre un piept de pui...
Ghiveci national
Reteta aceasta este foarte lunga. Nu neaparat prin procedeul de pregatire – care este extrem de simplu – cat prin lista lunga de ingrediente. Si ca sa nu mai pierd timpul, iata de ce avem nevoie: 1 kg carne de pui (eu am folosit pulpe...