Retete

Ciorba de vitel cu macris

ciorba de vitel cu macris

Ciorba de vitel cu macris

Ducand dorul macrisului din copilarie, acum cativa ani, am sadit in gradina cateva seminte de macris. Ei bine, de atunci, an de an, imi creste o frumoasa tufa de macris cat de vara de lunga. Recunosc, insa, ca cel mai mult ma bucur de el primavara, cand apar primele frunzulite. De obicei primele "verzituri" din curte, acrisoare si pline de seva, frunzele de macris sunt grozave atat in salate cat si in ciorbe. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum