Retete

Supa de pui

  Cand am plecat de acasa, la facultate, stiam la nivel teoretic sa fac supa de pui. Am intrebat-o pe mama si pe bunica si stiam principiile de baza: pui carnea in apa, pui sare, spumezi, pui legume, strecori si fierbi taiteii. Simplu! mi-am zis eu increzatoare, dar doar eu Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Pasta de leustean

De cand primesc saptamanal cosul cu legume naturale prin proiectul ASAT, am mai mult leustean decat as avea nevoie. Si pentru ca nu as putea sa pierd bunatate de leustean, am incercat si reteta lui Maya pentru pasta de leustean. Reteta este extrem de simpla: se spala si curata 150 Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Ciorba de perisoare

Ingrediente: legume de ciorba (orice varietate aveti in casa)carne tocata amestec porc + vita1 ceapa1-2 ouapesmet (eu am folosit fulgide drojdie pentru a lega carnea – in plus sunt foarte sanatoase!)sare, piperbulionfrunze de leustean Ciorba de perisoare este una dintre cele mai satioase ciorbe. Gustul usor acrisor, aroma leusteanului, carnea Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum