Sandwich cu somon afumat si ricotta

M-am gandit in ultimele zile ca ar fi extrem de util sa reiau proiectul "Pachetelul". Util mai ales pentru noi, sa ne asiguram mese mai sanatoase si (sper!) util si pentru voi, sa gasiti cateva idei de unde sa va inspirati daca vreti sa va pregatiti de acasa ceva bun de mancare. Aceste articole vor fi scurte, cu idei simple, nimic complicat sau laborios.  Mai m...
Citeste mai departe....

Superlegumele sanatatii: cruciferele

  Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. E fascinant sa privesti o sectiune dintr-o legume crucifera. Varza, de pilda, este plina de frunze carnoase, valurite, ce urmeaza un traseu serpuit, insa foarte bine organizat in asa fel incat totul se strange intr-o forma rotunda. Desi cand aud de crucifere multi se gandesc doar la varza, ...
Citeste mai departe....

Biscuiti cu quinoa si orez

Noi le zicem crantanele. Natalia le stie drept crantzi-crantzi. Si sunt nelipsite din casa.  Din pacate, chiar cei cumparati din magazine naturiste, biscuitii din comert nu imi inspira incredere. De aceea tot caut solutii pentru snacksuri rapide, usor de facut si sanatoase.  Am probat mai multe retete, dar de cand am vazut aceasta reteta  am fost extr...
Citeste mai departe....

Aperitiv cu somon

Ingredientebiscuiti saraticrema de branzapateu de maslinecastravetisomonfeniculpiper proaspat macinatCu siguranta acesta este un aperitiv care se pregateste foarte rapid si totusi este elegant si aspectuos.Nu trebuie decat sa ungeti cativa biscuiti sarati cu crema de branza si/sau pateu de masline, sa asezati peste cate o feliuta de castravete proaspat si peste cate o fasie de ...
Citeste mai departe....