Ciorba de vitel cu legume si bulgur

O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot si sa o consumam totusi. Si stiti cum e: cand te impinge nevoia faci cele mai faine descoperiri. Asa este si in acest caz: combinatia aceasta d...
Citeste mai departe....

Pateu vegetarian cu fasole verde si nuca

Reteta aceasta am gasit-o in una din cartile Marthei Stewart si am tot plimbat-o dintr-o agenda in alta, fara sa reusesc sa o si pregatesc. Dar, acum ca in sfarsit am reusit, tare mult regret timpul pierdut. Pateul acesta este simplu de facut, usor si foarte gustos. Este o placere sa incepi ziua cu un astfel de mic dejun (se potriveste de minune cu painea prajita), dar este o a...
Citeste mai departe....

Ciorba de fasole galbena pastai

Cat e vara de lunga urmaresc prin piete fasolea galbena pastai. Imi place in mod deosebit cea subtire, lunga si frageda. Fac ciorba ceasta aproape saptamanal, dar am grija sa pun multe-multe pungute cu fasolea galbena si la congelator, sa am in lungile luni de iarna. De obicei aceasta ciorba se face cu rantas, dar eu aleg sa o fac cu lapte, cel mult putina faina (dar e...
Citeste mai departe....

Vitamina A

Am o retinere in privinta suplimentelor, desi sunt constienta ca este foarte dificil sa ne asiguram organismul cu tot ce are nevoie. Si totusi... Totusi cum ar fi macar sa incercam? :) Cu acest gand in minte, vreau sa incep o serie de articole in care sa iau vitaminele si mineralele la rand si sa le ilustrez cu retete. Sper sa va ajute ideile mele si sa puteti face un pic ma...
Citeste mai departe....

Pateu de fasole verde si cimbru

Pentru ca imi place sa scap repede de pregatirea unei gustari ungand o felie de paine cu ceva (si ne plictisim zi de zi de unt), apelez la cate un pateu rapid si aromat care sa mai invioreze meniul. Precum acesta! :) Ingrediente 1 cana de pastai de fasole verde 1 fir de usturoi verde 5 galbenusuri de oua de prepelita fierte 1 lingura ulei de masline putin cimbru sa...
Citeste mai departe....

Mancare de fasole verde cu pulpe de pui

  Am avut cateva pulpe de pui de casa si am decis sa le pun intr-o mancare cu mult sos, in detrimentul fripturilor care deja mi se par prea uscate. Asa ca, pentru ca demult nu mai mancasem fasole verde, am facut aceata combinatie. A iesit o nebunie de mancare, cu sos cu o aroma minunata, usoara dar si satioasa. Ingrediente  2 pulpe intregi taite in doua 1 ceapa ma...
Citeste mai departe....

Tocana frantuzeasca de legume

  Va marturisesc ca mie imi plac tocanitele de toate soiurile. Sunt un fan al sosurilor, imi place sa inmoi painea in zeama aromata si densa de carne, legume si condimente. Si mai stiu ca sunt multi carcotasi care nu considera o tocanita mare lucru. Ba nici nu o considera demna de a incarca paginile unui blog. Eu nu sunt de acord! O friptura cere maiestrie. Dar de ce ...
Citeste mai departe....

Ciorba de legume

Aceasta ciorba de legume mi s-a parut foarte satioasa, usoara si ideala pentru zile reci de toamna si iarna.Ingrediente2-3 catei de usturoi1 ceapaputin ulei2 morcovi1 patrunjel1/2 varza300 gr fasole verdebulioncimbrusare, piper2 cani spanacbusuiocSe caleste ceapa, usturoiul si morcovii tocati pana lasa culoare si se sting cu apa. Se adauga apoi legumele tocate, se completeaza c...
Citeste mai departe....