Retete

Chilli alb cu pui

  Din categoria retetelor rapide si care va ajuta sa refolositi ingrediente, acest chilli alb este o solutie perfecta si pentru ca se potriveste oricarui sezon: in sezonul rece este o mancare consistenta si bogata, care te incalzeste, iar in sezonul cald, poate fi servita rece, ca o salata cu Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Pui, boia, fasole si chorizo

  La noi lumea se fereste de fasole, mai ales in sezonul cald. Fasolea e perceputa ca o „mancare grea”. Da, normal ca e „grea”, sarmana, cand vine insotita de afumaturi aprige sau stropita din belsug cu untura topita, slanina si ceapa (fara de care eu nici nu am vazut Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Mic dejun englezesc

Uneori, in dimineti mai libere si ceva mai lenese, cand nu trebuie sa ma grabesc cu micul dejun si mancam putin mai tarziu si foamea e mai mare, imi place sa pregatesc cate un mic dejun englezesc.Cunoscut si cu denumirea de full breakfast, micul dejun englezesc contine in mod traditional Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Vitamina B1

 Vitamina B1 este una dintre vitaminte esentiale cerute de organism. Ea este solubila in apa si joaca un rol cheie in metabolism, ajutand la transformarea carbohidratilor in energie. Vitamina B1 intareste sistemul nervos, iar o deficienta se manifesta prin scaderea apetitului, oboseala si depresie. Mai jos am facut o selectie Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Hummus cu alune

  Citisem in trecut pe undeva de combinatia dintre alune si fasole (!) si mi-a ramas asa, ca un cui, neaparat sa incerc si eu. Zis si facut. Si a iesit o minunatie de hummus cremos si aromat, gata in cateva minute.   Ingrediente 1 conserva de fasole boabe albe Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Chili de curcan

 Aveam in congelator un piept de curcan de casa si cautam o reteta pentru carnea acestor pasari de tara, prea atoase pentru mofturosii mei. Am decis sa incerc aceasta reteta si nu numai ca s-a mancat cu repeziciune toata oala de chili, dar am auzit chiar un compliment ce pomenea Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Uncategorized

Babgulyás

Babgulyasul este o mancare vedeta! Iar mie imi place mai mult decat gulyasul traditional, desi ia ceva mai mult timp pentru a fi preparat. Ingrediente aprox 400 gr fasole uscata carne de porc * eu am folosit de porc pentru ca la noi in casa nu se consuma carnea de Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum