Retete

Tort de ciocolata cu blat de sfecla

Am observat la noi o oarecare reticenta de a amesteca ingrediente mai putin traditionale in deseturi. De curand, sub influenta bucatariei americane, am descoperit si noi aluatul cu morcovi (poti incerca reteta aceasta) sau senzationalele prajituri cu zucchini (iti recomand aceasta reteteta). Pentru ca mie aceste combinatii inedite mi-au placut Citește mai mult…

De Ama Nicolae, Acum
Retete

3 idei de gustari delicioase cu iaurt

cedra1 De foarte multe ori am fost intrebata in ultimii ani ce iaurt aleg sa cumpar pentru copii. Si invariabil, raspunsul meu a fost acelasi: Cedra de la Napolact. De aceea, cand cei de la Napolact mi-au propus sa pregatesc ceva cu iaurtul lor, am fost foarte bucuroasa. Si stiti de ce? Pentru ca in sfarsit, de data aceasta cand il recomand, stiu ca va citi si cineva de acolo, de la ei, cineva responsabil de produsul acesta si pot sa ii multumesc! Revenind, am ales sa pregatesc si de aceasta data ceva simplu de facut si rapid, cum folosesc de obicei iaurtul. Avantajul iaurtului Cedra e ca este gras si mai putin acru, deci copiii mi l-au acceptat usor. Dar, pe langa iaurtul propriu-zis, imi place sa fac gustari dulci, pe baza de iaurt, pentru a ascunde anumite ingrediente pe care altfel nu le-ar manca. De exemplu, dupa cum veti vedea mai jos, pot ascunde smochine sau curmale uscate, diverse seminte sau ierburi aromatice proaspete. In plus, prezentarea colorata ii atrage foarte mult. Ma atrage si pe mine si uite asa, ma motivez si eu sa mananc dimineata si sa mananc si ceva sanatos (nu doar cafea). Pregatind aceste retete, ma gandeam cat de simplu e de fapt sa facem alegeri sanatoase! Chiar nu e complicat. Cel mai important e ca la cumparaturi sa puneti in cos produse bune, proaspete si acasa schimbarea va veni de la sine. Desigur, e nevoie de un mic efort, dar dupa ce veti incerca de 1-2 ori, va garantez ca va veni de la sine. Si astfel, la micul dejun puteti scapa complet de zahar, la desert puteti sa aveti fructe proaspete si chiar si inghetata poate fi cu zero zahar si plina de ingrediente sanatoase. Si, astfel, puteti servi chiar si la micul dejun inghetata! :) Dar haideti sa va explic fiecare combinatie in parte. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Biscuiti cu ciocolata, fara coacere si fara zahar

biscuiti fara coacere si fara zahar Un dulce simplu de facut si sanatos, ideal din mai multe puncte de vedere: 1. are ciocolata 2. este usor de facut 3. se face usor cu copiii care vor A-D-O-R-A sa ii formeze in palmute si sa se manjeasca cu ciocolata 4. nu are zahar (este indulcit cu Green Sugar, un indulcitor pe baza de stevie) 5. am mentionat ca e cu ciocolata?!? :) (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum
Retete

Desert cu mere coapte

desert cu mere coapte

Desert cu mere coapte

Pana de curand, fetita mea era mare fan mere. Putea manca si 3 deodata, manca mere la micul dejun, la pranz si seara. Avea zi de zi un mar in pachetelul de gradinita, pe care il manca tot in majoritatea zilelor. Apoi, brusc!, fara vreun motiv evident, a venit acasa si a decretat ca marul este uscat. Nu, nu marul ala. Ci merele in general. Am zis ca e o toana si o sa treaca. Dar in zilele urmatoare plangea cu lacrimi de crocodil daca ii puneam mere in pachetel. Asa ca am renuntat si am ramas cu destule mere, iar - ca fie tabloul complet - am si cumparat multe mere, din inertie. (mai mult…)

De Ama Nicolae, Acum