Supa crema de conopida cu chimen

Ce bine pica aceasta supa dupa mesele imbelsugate de sarbatori! Matasoasa si aromata, linistitoare si nutritiva, este perfecta pentru zilele reci de iarna si pentru a va ajuta organismul sa se refaca in lunile de iarna. Ingrediente 1 lingura de untura sau de unt 1 ceapa mare 2-3 catei de usturoi 1 lingurita de chimen 500 gr cartofi 500 gr conopida 2 morcovi 2 r...
Citeste mai departe....

Vinegreta cu portocale si chimen

Incepe sezonul salatelor! Pietele s-au inverzit si chiar si cel mai convins carnivor incepe sa pofteasca la prospetimea frunzelor fragede de salata, al ceapa si usturoiul verde, la ridichi fragede! Iar daca vreti sa dati salatelor voastre un plus de savoare, folositi o vinegreta aromata si gata de folosit cnd e gata salata.  (adsbygoogle = window.adsbygoogl...
Citeste mai departe....

Idei pentru picnic: salata de ton, salata de naut si limonada cu ananas

Acum ceva timp am primit de la Sun Food o cutie plina de bunatati si invitatia de a gati ceva potrivit pentru un picnic. In caz ca nu ati aflat deja, au in desfasurare un concurs cu super premii, la care mai aveti vreme sa va inscrieti si voi! Gasiti toate detaliile aici. Eu una am fost convinsa ca am depasit data limita. Cu plecarea in concediu, o sanatate cam buclucasa in ...
Citeste mai departe....

Detoxificare 1 – Vina si o supa de morcovi reparatoare

Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Multe dintre noi începem anul cu o prioritate in minte: kilograme in minus. Va scriu azi despre un detox blând, in trei pasi, care sa va ghideze in procesul de care voi sunteți responsabile. Poate ca va ganditi ca voi sunteți problema. Sfatul meu e sa schimbati perspectiva: Voi sunteți soluția, ...
Citeste mai departe....

Saratele cu chimen, branza de capra si bacon

Nu stiu cum e in alte case, dar la noi rontaielile sunt la mare cautare. Evident, incerc sa ii ofer alternative cat mai sanatoase si mai nutritive, de aceea cand am descoperit aceste saratele de la Culoare si savoare, tare m-am bucurat! Iar apoi, lucrurile au evoluat in bucatarie (cum se intampla mai mereu) si le-am adaugat bacon si branza de capra, am renuntat la mac ...
Citeste mai departe....

3 metode de a scapa de disconfortul abdominal si o supa hranitoare de sezon

Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.De multe ori, imediat dupa ce mancam senzatia de pura placere e urmata de un discomfort abdominal cu sunete si senzatii interne ciudate. E un semnal din partea corpului nostru ca ceva din meniu nu e tocmai ok, in combinatia abia incercata.Daca esti unul care cunoaste prea bine astfel de senzatii tine mint...
Citeste mai departe....

Pui cubanez – Pollo Ropa Vieja

  Ce sa faci cu un piept de pui mai tare? Il faci zdrente cubaneze! :) Azi va invit sa gatim o reteta cubaneza de pui - Pollo Ropa Vieja Ingrediente 1 piept mare de pui 1 ceapa 1 morcov 2-3 catei de usturoi putin ulei 2 ardei rosii 1 ceapa mica 50 gr vin alb 100 gr sos de tomate 1  conserva porumb putin chimen sare si piper dupa gust Pieptul l-am pus in s...
Citeste mai departe....

Zeama de mei

Continui mica mea provocare de a gati cat mai multe retete din cartea de bucate scrisa de Radu Anton Roman cu o reteta de mei. Imi pare nespus de rau - dar foarte rau! - ca am pierdut obiceiul de a consuma mei. Este atat de sanatos si de gustos! Si vina ne apartine doar noua pentru ca....nu stim sa il gatim! Si pe acest blog exista o singura reteta de pasta de mei si ...
Citeste mai departe....

Ciorba de varza

Stiu ca nu e mare lucru sa faceti o ciorba de varza, de altfel mi se pare una dintre cele mai usoare ciorbe de facut, dar am decis sa o public si pe blog sa va amintesc de ea si sa aveti si voi pofta sa o pregatiti mai des pentru proprietatile deosebite ale verzei.Ingrediente1 varza alba potrivita1 pastarnac2 radacini patrunjel3 morcovi1 ceapa1 ardei gras2-3 linguri pasta de to...
Citeste mai departe....

Salata de varza rosie si alba cu sunca

Aceasta reteta am citit-o intr-o carte veche de bucate a Marthei Stewart si mi-a ramas in memorie combinatia de ingrediente.Ingrediente1/2 varza alba1/2 varza rosie100 -150 gr sunca de porc1/2 lingurita seminte chimenulei2 catei de usturoiotet2 lingurite de zaharsare, piperDati pe razatoare varza sau o puteti taia fideluta.Intr-o tigaie caliti sunca de porc, impreuna cu usturoi...
Citeste mai departe....