Platou cu salata si cartofi acordeon (Hasselback)
O farfurie plina de culoare si de arome! Usor de facut si care este o cina usoara ideala pentru serile de vara. Platou cu salata si cartofi acordeon (Hasselback) Am sa va enumar pe rand fiecare ingredient de mai sus: 1. Incepem cu cartofii, pentru...
Dovlecel umplut cu branza
O reteta rapida, usoara, ideala pentru zilele de vara. Se pregateste simplu, cu ingrediente care cel mai probabil le aveti deja la indemana si pe care le puteti si modifica in functie de preferinte si de ceea ce aveti la indemana in casa. Ingrediente 2...
Salata de primavara cu naut
Salata aceasta cu naut, improvizata dupa Pastele catolic pentru a consuma ouale rosii, mi-a mers la suflet! Este atat de aromata si de satioasa incat nici nu mai simtti nevoia de altceva. Poate de un pahar de limonada proaspata.
Sandwich cu somon afumat si ricotta
M-am gandit in ultimele zile ca ar fi extrem de util sa reiau proiectul „Pachetelul„. Util mai ales pentru noi, sa ne asiguram mese mai sanatoase si (sper!) util si pentru voi, sa gasiti cateva idei de unde sa va inspirati daca vreti sa va...
Gustare pentru copii – Oul gainuta
E drept ca am pregatit aceasta gustare cu ceva timp in urma, in preajma sarbatorilor, dar o public azi tocmai pentru a accentua ca nu trebuie sa fie sarbatoare sa pregatim o gustare simpatica si sanatoasa pentru cei mici. Ingrediente 1 ou 2 bobite de...
Kansai Chirashi Sushi
Nu ziceti ca acesta este sushi, nu? 🙂 Ei bine, este! Este o specialitate de sushi in care ingredientele nu sunt stranse impreuna si nu sunt servite individual. Desi pentru cei care nu cunosc mancarea traditionala japoneza, Chirashi seamana doar cu o salata de orez,...
Mic dejun pentru copii – inimioare cu branza de capra si floricele din castravete
Incep noul an cu o idee simpla si de efect pentru micul dejun al copiilor: tot ce trebuie sa faceti e sa decupati ingredientele cu forme marunte de prajituri si e garantat ca cei mici se vor bucura ceva mi mult de micul dejun.
Sushi California Roll
Cand sushi a inceput sa devina tot mai popular pe piata americana, Ichiro Mashita, un chef sushi, a inlocuit tonul cu avocado si ulterior a rulat invers sushi, cu alga inauntru, pentru americanii care nu erau obisnuiti sa consume alge si nici nu li se...
Gunkan Sushi cu icre de peste zburator
Ma bucur mult sa incep o noua serie pe blog, o serie dedicata specialitatiilor bucatariei japoneze si mai ales despre sushi. Probabil pica de minune si pentru ca suntem in prag de sarbatori si sunteti in cautare de idei de aperitive elegante si deosebite, dar...
Detoxifierea – episodul III Aduceti vara in bucatarie/Gazpacho Andaluz
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Vara este probabil sezonul care pe care il astepti tot anul: vacanta, concediu, gradini pline de culoare. Totul suna foarte bine dar cand vine cu adevarat vara ba te doare capul, ba transpiri non stop, ba...